Бананові млинці — Відмінні млинці з бананом: рецепт з банана і яєць з фото

Млинці з банана сподобаються всім членам сім’ї без всяких сумнівів.

Господиня також буде з особливим інтересом і захопленням піч бананові млинці, адже рецепт їх унікальний, є різні варіації, а використовувати потрібно доступні компоненти, які можна купити в будь-якому магазині.

Якщо ви ще ніколи не пробували бананові млинці, будьте готові, що вони здивують вас ніжним, приємним смаком.

Після такого сніданку ви ще довго не буде згадувати про їжу, адже солодке частування ще й дуже поживне. Але це ще не всі плюси фруктових млинців, адже банан — дуже корисний.

Бананово-вівсяні млинці

В рецепт замісу тіста буде входити вівсяне борошно, яку можна зробити з пластівців Геркулес. Цей продукт насичує випічку корисними властивостями.

Компоненти: 140 гр. бананів; 2 шт. курей. яєць; 190 гр. вівсянки; 115 мл молока; 20 гр. цукру; 3 гр. соди і 2 гр. солі; 12 мл соку лимона; 30 гр. сл. масла.

Алгоритм готування:

  1. Молоко, подрібнений банан, сіль і цукор змішайте в блендері. Збийте компоненти.
  2. У суміш ввожу курей. яйця, банани, вівсянку, соду, сік лимона. Вимішую.
  3. Розтоплене сл. масло додаю в загальну масу. Збиваю блендером і залишаю на 15 хв. Цього часу буде досить, щоб вівсяна крупа розмокла.
  4. Смажу з 2-х сторін.

Складаю в стопку. Подаю на стіл в гарячому вигляді, поливаю їх вершками, розтопленим медом, сметаною, улюбленим сиропом або ще чимось смачненьким.

Загалом, покладайтеся в цьому пункті на свій смак, і тоді секрет ідеальних бананових млинців відкриється і вам.

Млинці з бананом

Рецепт є унікальним, адже в ньому всього 3 інгредієнта. Незважаючи на мінімальний склад блюда, млинчики ароматні, поживні і легкі. Подивіться на фото, які ж гарні виходять жовті млинці з бананами.

Компоненти: 2 шт. бананів (без шкірки потрібно 300 гр.); 4 шт. курей. яєць; 10 мл раст. масла.

Раджу брати для смаження кокосове масло, тоді вийде дуже цікавий смак.

Алгоритм готування:

  1. Кладу банани і курей. яйця в чашу блендера. Збиваю масу. Якщо зручніше працювати міксером, сміливо беріть його.
  2. Змащую розпечену сковороду маслом. Виливаю бананову суміш і смажу з 2-х сторін. Коржі важливо добре пропекти, а тому не робіть вогонь великим.

Подавати на стіл млинчики варто в гарячому вигляді, дуже смачно поїсть їх з какао або ж чаєм. Поливайте частування з бананом натьним йогуртом, такий варіант може стати відмінним живильним сніданком мало не на кожен день.

Ситні бананові млинці

Рецепт дуже хороший тим, що дозволяє зробити самостійно хороший щільний десерт з цікавим солодким смаком.

Компоненти: 315 гр. очищених бананів; 2 шт. курей. яйця; 280 мл молока; 45 гр. цукру; 40 мл раст. масла; 4 гр. солі.

Ті люди, які дотримуються дієтичного харчування, можуть не класти цукор в заміс тесту з бананами взагалі, так як самі по собі ці фрукти дуже солодкі.

Алгоритм готування:

  1. Кладу в чашу блендера борошно, курей. яйця, вливаю молоко і додаю цукор з сіллю. Збиваю масу.
  2. Ріжу банани, додаю їх до складу і включаю блендер.
  3. Тісто ставлю в холодильник на 1 годину.
  4. Печу млинці на сковорідці, смажу з кожного боку. Сковороду змащую раст. маслом під час випікання млинців з бананом.

Подаю на стіл в гарячому вигляді, змащую щедро варенням або ж згущеним молоком.

Арахісова паста також може стати відмінним доповненням до млинців, тим більше, що за поживними властивостями таке блюдо може замінити цілий обід. Чому б не порадувати себе якось прекрасним частуванням ?!

Духові бананові млинці

Рецепт випічки бананових млинців в духовці зовсім не складний, та ще й не займає багато часу.

Компоненти: 360 гр. банани; 240 гр. борошна; 80 мл молока; 20 гр. сах. піску; 220 мл ряжанки; 60 гр. сл. масла; 5 гр. соди; 1 шт. курей. яйця; 7 гр. порошку для випічки; 3 гр. солі.

Алгоритм готування з фото:

  1. Духовку розігріваю до 200 гр. В цей час змішую цукор, порошок для випічки, соду, сіль і борошно.
  2. Окремо збиваю курей. яйця і 1 ст.л. сл. масла в розтопленому вигляді, молоко і ряжанку.
  3. У другу суміш ввожу борошно. М’якоть фруктів подрібнюю на довільні кола, але роблю їх тонший.
  4. Грею деко. Змащую сл. маслом. Розливаю на деко імпровізовані круглі млинці і вдавлюю в них по 5 кіл фруктів, приблизно.
  5. Відправляю випікати в духову шафу до того, поки на поверхні млинців з бананами не з’являться бульбашки.
  6. Виймаю і перевертаю на іншу сторону. Відправляю в духовку. На приготування однієї партії смачн
    их домашніх млинців з бананом потрібно приблизно 3 хвилини.

Знімаю бананові готові млинці і кладу на блюдо. Поливаю зверху сл. маслом. Подаю до столу до гарячого трав’яному чаю. Прикраса рецепт залишає на ваш розсуд.

Ваніно поради

  • Потрібно брати стиглі банани з коричневими плямами на шкірці.
  • Кладіть в тісто мускатний горіх, ваніль або ж корицю. Це зробить смак ще більш пікантним.
  • Розминайте банани міксером або ж простий товкачем.
  • Млинці будуть легкі і повітряні, якщо брати не тільки пшеничне борошно, а й кукурудзяну, житню. В даному випадку доречно комбінувати їх.
  • Маленькі шматочки бананової маси можна не прибирати, вони додадуть випічці приємного смаку, анітрохи не зіпсувавши його.
  • Заміс можна робити на соку цитрусових, виключаючи молоко. Сік тільки потрібно 1 до 1 розбавити водою, обов’язково кип’яченою.
  • Використовуйте для випічки млинцеву сковороду або ж стару чавунну, як були у наших бабусь.
  • Якщо млинці погано перевертаються, значить тесту потрібно наливати менше.
  • Товсті млинці можна розбавити газводою. Тоді вам вдасться домогтися ажурного ефекту.
  • Зберігати свіжість млинці будуть довше, якщо зберігати їх під кришкою.
  • Діти без розуму від таких млинців, а тому раджу готувати їх частіше або навіть на свята, можна зробити банановий млинцевий торт. Прикрашайте бананові млинці свіжими ягодами влітку, фруктами або ж м’ятою, подаючи до будь-яких напоїв.