Дягель трава: лікувальні властивості, рецепти і застосування

Широко відоме в нашій країні рослина роду Дудник Дягиль лікарський дуже поетично названий на латині — «Archangelica officinalis». Давня легенда говорить, що сам архангел Михаїл порекомендував монахам жувати корінець дягелю, щоб не захворіти на чуму.

Хоча сучасна наука і не підтверджує у нього таких сильних властивостей, рада все ж не позбавлений сенсу. Адже в складі коренів фунгіцидів і антисептиків стільки ж, скільки і в часнику. Так само дягель відомий в народі під назвами дудів, дудник, дягільнік, дягліца, дягель аптечний, вовча дудка, смердючий дягель, кухотіна, лугова дудка, подраніца, гармата, садовий дягель, всього не перелічити.

дягель лікарський — це велике зонтичное дворічна рослина з досить приємним запахом. Рідко досягає висоти більше 2,5 метрів. На першому році утворюється лише невелика розетка з пучком листя. На другий рік з’являється високий плодоносний стовбур і велике листя. Товсте (до 10 см) кореневище забарвлене в бурий колір і досягає маси 300 грам. Якщо його розрізати, то виділяється жовтуватий сік. Зеленувато-жовті з п’ятьма пелюстками квітки досить непоказні і зібрані в кулястий парасольку розміром до 15 см. Цвітіння триває все літо. На одній рослині з липня по вересень дозріває до п’ятисот насіння. Розмноження може проходити як насінням, так і вегетативно.

Дягель: де росте

Батьківщиною дягелю лікарського прийнято вважати Скандинавію, а звідти він ще в 14 столітті поширився не лише по всій Європі, а й по всьому континенту. Віддає перевагу рости в сирих місцях, ярах, болотах, по берегах річок. В степу і лісі зустрічається рідше. Місцями навіть розводиться як декоративна рослина. Любить багаті нейтральні або слабокислі грунту.

В лікарських цілях у дягелю використовується абсолютно все: пагони, листя, коріння і насіння. Заготівля листя і пагонів в їжу і для лікарських цілей різняться за термінами. Якщо на їжу збирають навесні до початку цвітіння, то на ліки — тільки після нього. Сушити листя і пагони необхідно на відкритому повітрі і використовувати обов’язково протягом одного року. А ось просушені при кімнатній температурі насіння зберігаються до трьох років.

Збір і зберігання

збір кореневищ у дворічних рослин проводиться навесні, обов’язково до появи молодих паростків. У одноліток — по осені. Дуже уважно підходити до заготівлі, щоб не переплутати з дуже схожим дудником лісовим. Викопані кореневища очищають від землі, а потім, видаливши залишки листя, промивають під струменем холодної води. Особливо великі коріння бажано розрізати і тільки потім сушити. На відкритому повітрі сушка триває до 10 днів. При використанні спеціальних сушарок головне — не перевищувати температуру сушки (+40 ° С). Готовність сировини визначається просто — при спробі згинання повинно ламатися.

Зберігати дягель корінь можна до трьох років і обов’язково в закритому вигляді, тому що в ньому можуть завестися комахи. Погано просушені коріння швидко пліснявіють і приходять в непридатність. Смак у правильно зібраних і просушених коренів солодкуватий з переходом в гіркувато-пекучий, ароматний запах. Якщо розтирати між пальцями, то запах різко посилюється.

Дягель лікарський: лікувальні властивості і застосування в народній медицині

У народній медицині Дягілем прийнято лікувати артрит, астму, водянку, скарлатину, ревматизм, ларингіт, бронхіт, пневмонію, діарею, безсоння і ще багато всього. Часто застосовують для боротьби із зубним болем, гіпертонією, гемороєм і навіть педикульозом. У фармакології використовують сечогінні, протизапальні, потогінні та спазмолітичні властивості витяжки з дягелю, які пояснюються великою кількістю органічних кислот і ефірних масел, зокрема, ангеліковую. Також приємний мускусний запах використовують в парфумерії і косметиці.

Першим докладно описав властивості дягелю лікарського в своєму атласі «Російські лікарські рослини» ще в 1912 році вітчизняний фармацевт і ботанік Варлей В.К. Надалі неодноразово відображений в різних енциклопедіях і довідниках.

Рецепти з коренів і листя: чай з Дягілем

З дягелю лікарського готують трав’яні чаї, відвари, настої, ванни і навіть вино. Ось тільки деякі рецепти застосування дягелю:

Рецепт трав’яного чаю з кореня дягелю лікарського:

  • дві з верхом чайні ложечки залити чвертю літра холодної води;
  • закип’ятити, дати відстоятися пару хвилин;
  • процідити і пити, поки не охолов (не вище 56 град.) по 2 чашки в день маленькими ковтками.

Дягель має лікарський корінь, лікувальні властивості якого важко переоцінити. Так, даний рецепт трав’яного чаю дуже корисний при неврогенних розладах шлунка.

Рецепт відвару насіння дягель трави:

  • одна столова ложка насіння п’ять хвилин кип’ятиться в половині літра води;
  • охолодити і після того, як насіння потонуть, процідити;
  • випивати по 100 грам п’ять разів на день.

Допускається додавати мед для додання напою кращого смаку. Рекомендується як сильний сечогінний засіб.

Рецепт настою дягелю лікарського:

  • в 200 грамах води закип’ятити 15 грам дягель трави і настояти 5-6 годин;
  • процідивши, приймати 4 рази на день по 2 столових ложки перед їжею.

Застосовується при гастриті з підвищеною кислотністю, коліті, безсонні.

Рецепт ванни з коренів дягелю лікарського:

  • попередньо розмоловши 150 грам сухих коренів прокип’ятити 10 хвилин в літрі води;
  • проціджений відвар вилити у ванну і приймати її протягом 20 хвилин.

Рекомендується при хвороби суглобів і гнійничкових запаленнях. Добре чергувати з хвощевой або тімьяновой ваннами.

Рецепт настоянки з дягелю:

  • пару столових ложок коренів залити горілкою або спиртом в темному скляному посуді;
  • наполягати близько двох тижнів;
  • після ретельного проціджування приймати по 1 столовій ложці 4 рази на день за тридцять хвилин до прийому їжі.

Рекомендується при сильному кашлі, бронхіті, пневмонії.

Рецепт вина з дягелю:

  • тонко нарізати 50 грам дудника;
  • все залити одним літром мозельського вина;
  • суміш настоюють не менш тижні в щільно закритій пляшці;
  • пити по чарці при необхідності.

Протипоказання

В даний час аптеки пропонують широкий асортимент засобів з Дягілем. Це і різні суміші, і настоянки на спирту, і таблетки, і капсули. Так само є розфасовані і розсипчасті чаї з одного дягелю або в суміші з іншими травами. Перерахувати компанії, які пропонують свій товар не представляється можливим, їх занадто багато. Перед застосуванням бажано отримати консультацію у свого лікуючого лікаря, так як рослина дягель має деякі протипоказання. До них відносяться:

— індивідуальна ідіосинкразія;

— вагітність;

— грудне годування;

— маткові кровотечі і місячні;

— знижена здатність згущуватися крові;

— пронос, тахікардія, висока температура;

— загострення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.