Французька ватрушка з сиром: рецепт з фото крок за кроком

Кожна жінка, яка займається приготуванням їжі для своїх рідних, хоче порадувати близьких, використовуючи рецепти, які раніше не брала до уваги.

Сьогодні ми з вами приготуємо нове блюдо французьку ватрушку за новим рецептом. Взагалі Франція славиться своєю кухнею.

Тут готують вишукані страви з м’яса, прекрасну випічку, французька смачна ватрушка з різними начинками.

Та й вся кухня, яка нам особа не знайома, завжди представляє особливий інтерес. Особливою популярністю користуються сирна начинка.

При приготуванні французької ватрушки пам’ятайте про те, що така випічка більше нагадує пиріг.

Рецепт французької булочки з сирною начинкою

Для приготування за рецептом нам потрібно: борошно пшеничне — 2 склянки, пачка вершкового масла або 200 грам на вагу, ложка розпушувача, нежирний сир півкілограма, цукор стакан, курячі яйця — 2 штуки і ванілін.

Як приготувати французьку сирну ватрушку покроково:

  1. Пшеничне борошно змішується з розпушувачем;
  2. Вершкове масло попередньо покласти в холодильник. Після того як мука готова, дістаємо масло і рубаємо на дрібну крихту. Це можна зробити ножем або ж на крупній тертці. Додаємо масло в борошно і добре перемішуємо;
  3. Отриману борошняну суміш розділити навпіл і одну частину покласти в форму для випікання;
  4. Поки тісто випікається, робимо начинку. Для цього потрібно змішати цукор, сир яйця і ваніль. Готова начинка викладається на тісто, і зверху викладаємо другу частину тесту. Блюдо випікається близько 40 хвилин в добре нагрітій духовці.

Поради від Івана

Багато господинь скажуть про те, що ватрушки з сиром дуже калорійні, звичайно вони мають рацію.

Але я можуть запропонувати вашій увазі ватрушку з сиром, яку можна готувати, навіть якщо ви перебуваєте на дієті. У такій ватрушка не містить цукор.

Але я можуть запропонувати вашій увазі ватрушку з сиром, яку можна готувати, навіть якщо ви перебуваєте на дієті. У такій ватрушка не містить цукор.

Для того щоб приготувати ватрушку французьку і щоб вона була дієтичної, необхідно слідувати наступним радам:

  • При приготуванні потрібно духовку розігрівати максимум до 170 градусів;
  • У разі якщо французька пишна ватрушка буде не з сиром, а з яблуком, то його спочатку потрібно очистити від шкірки, потерти на тертці, а тільки потім викладати у вигляді начинки;
  • Так як французька дієтична ватрушка допускає наявність в рецепті цукру, то для того щоб тісто вийшло смачніше можна додати в нього какао. В результаті цього колір тесту зміниться, і ватрушка стане схожа на шоколадний пиріг;
  • Для того щоб ваша дієтична випічка виявилася смачніше, ніж ви розраховували, необхідно прикрасити поверхню збитими білками.

Французька смачна ватрушка, рецепт приготування

Рецепт такий ватрушки, абсолютно такий же, як і в попередньому рецепті.

Єдине, що не додаєте в тісто цукор. Верх можна прикрасити безе, яке заздалегідь спечено.

Багатьом господаркам здасться, що для приготування таких страв, потрібно багато часу, та й якщо рецепт з фото, то готувати по ньому простіше. Насправді це не так.

Блюдо легке в приготуванні та забере у вас небагато часу. Приготувала за таким рецептом і буде смачна здоба, але при цьому низькокалорійна.

Рецепт ватрушка з сиром і манною крупою

Завдяки тому, що в процесі приготування ми будемо використовувати манну кашу, французька ватрушка з сиром вийде більш пишним.

Рецептів приготування дуже багато, скористаємося простим і популярним.

Для нього нам буде потрібно: пшеничне борошно — 1 склянка, куряче яйце, розпушувач, цукор — півсклянки і сметану 220 грам.

Для начинки візьмемо цукор ? склянки (приблизно 150 грам), сир півкілограма, куряче яйце 3 штуки, ванілін, масло вершкове і крупа манки ложка їдальня.

Готуємо в наступній послідовності:

  1. В даному рецепті починаємо готувати не з тіста, як в інших, а з начинки. Для її приготування перемішуємо цукор, сіль і яйця. Суміш потрібно збити міксером. Після того як цукор і сіль розбиті, необхідно покласти в неї сир, ванілін, масло вершкове та крупу манну.
  2. Для тіста потрібно перемішати яйце, сіль, сметану, цукор. Отриману суміш додати в борошно. Перемішати до того, поки не вийде однорідна маса.
  3. У формочку перекладається половина тесту, потім укладається начинки і закривається залишилася частиною тіста. Готова здоба відправляється в духовку на годину.
  4. Після витягуємо все з духовки, охолоджуємо і п
    одаємо до столу.

Поради від Івана: якщо ви хочете, щоб ваша начинка вийшла більш вишуканою, тоді можна в неї додати родзинки, курагу або все, що вашій душі завгодно.

Здоба в мультиварці

Останнім часом все більшою популярністю користуються страви приготовані в мультиварці. Це простіше, та й заглядати в духовку періодично не потрібно.

Для рецепта використовуємо стакан 200 грамовий.

Нам буде потрібно: борошно біла — 2 склянки, півсклянки піску цукрового, пачку масла вершкового (200 грам), пакетик розпушувача. Для начинки можна використовувати сир або яблука.

Приготування проводиться таким же способом, як і в попередніх рецептах.

Єдиною відмінністю є те, що тісто і начинка викладається в мультиварку і випікається в ній.

Як правило, на кожному подібному пристрої є функція випічки.

Використовуємо саме її. В мультиварці випічка виходить особливо смачна і добре запечена.

Рецептів для приготування величезна кількість, яким саме скористаєтеся ви, вирішувати тільки вам.

Можу сказати тільки одне з точністю, що будь-який французьке блюдо, дуже смачне і їм не соромно пригостити своїх гостей або побалувати близьких.