Іван Чай: як заварювати в домашніх умовах правильно, скільки разів можна пити, ферментований або неферментованого що краще, користь і шкода, траву в термосі, скільки, коли краще збирати, при простатиті, краще гранульований або листової, корисні властивості, скільки разів заварювати, для лікування, ч

Сьогодні знову торкнемося теми чаю, тільки поговоримо нема про звичних нам сортах чорного, зеленого, білого або червоного. Поговоримо сьогодні про незаслужено забутої траві Іван Чай або по-науковому Хаменерій. У цій статті я розповім не тільки про користь, але і про те як правильно заварювати і пити Іван Чай.

Іван Чай: як заварювати і пити

Тепер давайте поговоримо про те, як заварити Іван Чай в домашніх умовах. Робити це найкраще в керамічному чайнику, а якщо немає такого, то підійде і фарфоровий або взагалі скляний френч-прес. Більш того, якщо заварювати Іван Чай в термосі, то він вийде анітрохи не гірше, ніж в чайнику. Коли мені задають питання — як заварювати Іван Чай правильно в термосі, я відповідаю коротко: так само, як і в чайнику. Тобто ті ж самі правила, ніякої різниці.

Інша розмова, з чого пити Іван Чай. Якщо це рядовий випадок, три ковтки на бігу, то зійде будь-яка каганець. Інша справа вечірній статечне чаювання. Тут звичайна гуртка не годиться. Краще придбати гарний, витончений чайний сервіз. Ось такий варіант прекрасно підійде.

Тепер потрібно сказати про те, скільки заварювати. Беремо чистий, заварний чайник, обполіскувати його гарячою водою кілька разів і в гарячий, сухий заварник засипаємо траву з розрахунку одна чайна ложка на кожну чашку, плюс одна чайна ложка на чайник. Закриваємо кришкою і залишаємо на пару хвилин, накривати не потрібно. Потім заливаємо чай гарячою водою наполовину, закриваємо кришкою і наполягаємо 2-3 хвилини. Потім доливаємо гарячої води, закриваємо і даємо настоятися ще близько 10 хвилин.

Розливаємо по чашках і п’ємо ароматний, смачний напій, який за смаком не поступається звичним нам індійським або китайським чаїв.

 Іван Чай можна пити і холодним. Він не втратить свої корисні властивості і оригінальний смак.

Виникає питання, скільки разів заварювати Іван Чай? Цю унікальну траву можна заварювати кілька разів і вона не втратить ні своїх смакових властивостей, ні корисних. Ми пробували заварювати до 5 разів і все було в порядку зі смаком. Думаю, що таке якість припаде до душі любителям тривалих посиденьок за чашкою чаю. Та й зберігається він 2-3 дня. Крім того, можна додати трохи в Сироп з листя зеленого чаю. Він додасть додаткові смакові відтінки домашнім коктейлів.

Приємного чаювання!

складові

  • 0,5 л — гаряча вода;
  • 3-4 ч л — Іван Чай.

Трішки історії

У давні часи купувати дорогі заморські чаї було не по кишені навіть заможним селянам. Та й навіщо було щось купувати на стороні, коли свого добра багато. В Україні росли цілі поля Іван Чаю, його збирали, сушили і вживали не тільки селяни, а й бояри, і навіть царські особи.

Якщо ви вирішили самі заготовити сировину для чаю, то виникає питання, коли краще збирати Іван Чай. Збирають його в травні до цвітіння, беруть тільки верхні молоді листочки до середини стебла, які додадуть чаю карамельний смак. Крім того, саме у них корисні властивості виражені найбільш сильно. Потім їх сушать і зберігають у сухому місці. У червні липні збирають квітки, які наповнять напій невеликою кислинкою і сушать також як листя.

Користь і шкода напою

Дуже шкода, що забули про таке корисне напої, який практично не має протипоказань і володіє унікальними властивостями.

  1. Має болезаспокійливу засобом при головних болях і мігрені;
  2. Чи не підвищує артеріальний тиск, корисний гіпертонікам;
  3. У ньому немає кофеїну і тому його можна пити перед сном;
  4. Прекрасний заспокійливий при підвищеній збудливості і поганому сні;
  5. Вживайте чай при недокрів’ї та ГРЗ, відмінний засіб для підвищення імунітету;
  6. Чоловікам дуже корисний напій з Іван Чаю, при простатиті та інших захворюваннях передміхурової залози;
  7. Заварюйте і регулярно пийте цей напій при циститі і для лікування захворювань сечостатевої системи;
  8. Примочки і компреси прикладають на рани, суглоби, м’язи. Подрібнені свіже листя прикладають навіть на гнійні рани;
  9. Відваром попестити рот при ангіні;
  10. Має м’який проносний дію, що може порадувати деяку категорію громадян;
  11. У ньому величезна кількість вітамінів і мінералів.

Тільки не зловживайте цим властивістю чаю, інакше можна заробити діарею.

Часто задають питання, Іван Чай ферментований або НЕ ферментований, що краще. Тут потрібно відразу сказати, що краще ферментований, так як в процесі ферментації відбуваються різноманітні процеси, які сприяють поліпшенню якості чаю. А ось на питання який Іван Чай краще гранульований або листової, я зазвичай відповідаю — це справа смаку. Пийте той, який подобається. Ніякої особливої ??різниці немає.