Картопля по-селянськи в мультиварці

Чи можна приготувати справжній картопля по-селянськи в мультиварці? Не тільки можна, а й треба! Просто постарайтеся уявити це блюдо без притаманного йому сільського антуражу. Безжально викиньте стареньку чавунну сковорідку. Приберіть дерев’яний стіл. Домашній хліб в плетеному кошику і мисочку з бочковими соліннями теж відставте в сторону. І що залишається? Рум’яна, золотиста, ароматна і дуже смачна картопелька! А її дуже просто можна приготувати і в сучасній мультиварці. Пропоную вам два найбільш вдалих, на мій кулінарний погляд, рецепта.

Картопля по-селянськи з зеленню в мультиварці

Неймовірно простий рецепт. А картопелька — смачна. Які ще аргументи вам потрібні, щоб прямо зараз почати готувати? Думаю, цього досить. Тому вивчайте тонкощі приготування і вирушайте на кухню!

Список необхідних продуктів (на 2 порції):

картопля (середні бульби) — 6 шт. рослинне масло або смалець — 2 ст. л.
гранульований часник — щіпка суміш п’яти перців або тільки чорний — за смаком
кухонна сіль — велика щіпка свіжа зелень — 5-8 гілочок

Як готується картопля по-селянськи в мультиварці з зеленню (покроковий рецепт з фото):

-1

Добре вимийте бульби. Обсушити паперовими рушниками. Наріжте не дуже товстими скибочками.

-2

Викладіть нарізану картоплю в чашу мультиварки.

-3

Влийте рослинне масло. Перемішайте. Картопля у нас сільська, тому можете використовувати нерафіновану соняшникову олію. Або смалець. Якщо любите, звичайно. Зафіксуйте чашу з картоплею в мультиварці. Виберіть режим «Жарка». Щоб не розбризкувався жир, кришку можна закрити. Час готування — 5-7 хвилин.

-4

Потім відкрийте мультиварку. Додайте спеції і сіль. Акуратно, щоб не поламати акуратні часточки, переверніть картопля на іншу сторону. Знову закрийте кришку. Виберіть той же режим. Час — 4-5 хвилин.

-5

Коли мультиварка просигналить, перевірте готовність картоплі по-селянськи. Майже готово? Додайте трохи дрібно нарубаної зелені. Акуратно перемішайте. І через пару хвилин вимикайте мультиварку.

-6

Подавайте з хрусткими огірочками, м’ясистим помідорами, салом, оселедцем або запеченим м’ясом. Ніяких кетчупів, сосисок і магазинної ковбаси! Адже це картопля по-селянськи! Хоч і приготований він в мультиварці на міській кухні.

Ароматний картопля по-селянськи з цибулею в мультиварці

А цей рецепт не тільки простий, але і економний. Адже картоплю можна використовувати вже варений, що залишився після вечері. Смачна утилізація обділений увагою продукту. Але навіть якщо вареної картопельки немає, приготувати страву варто і «з нуля». Смачно ж!

З чого будемо готувати сільську картоплю (на 2 порції):

картопля — 6 шт. не дуже великого розміру цибуля (жовтий або білий) ріпчаста — 1 головка
рослинне масло — 2-3 ст. л. сіль (бажано велика) — за смаком
сушений гранульований часник — 1/3 ч. л. сушена паприка — 1/4 ч. л.
суміш п’яти перців або просто чорний — за смаком  

Рецепт картоплі по-селянськи в мультиварці з цибулею:

-1

Бульби ретельно вимийте. Покладіть в чашу мультиварки. Залийте холодною чистою водою. Зафіксуйте чашу в приладі. Відваріть картоплю до напівготовності. Режим «Мультіповар» ( «Варка», «Бульйон»). Температурний режим — 110 градусів. Час — 15 хвилин.

-2

Коли пропищить прилад, вийміть картопля з мультиварки. Трохи остудіть. А чашу вимийте. Витріть насухо. Наріжте акуратними кружальцями завтовшки не більше 1 см.

-3

Ріпчасту цибулю очистіть. І наріжте в міру тонкими кільцями або півкільцями.

-4

Приготуйте ароматну суміш спецій і солі. В цьому фото рецепті я використовувала не зовсім сільську паприку. Але вона дуже вдало вписалася. Можете використовувати і вже готову суміш прянощів. Просто складіть всі вибрані ароматності і сіль в піалку.

-5

Додайте олію. Ретельно перемішайте.

-6

Лук і картоплю складіть в миску. Додайте ароматне масло. Перемішайте.

-7-

Перекладіть майбутній картопля по-селянськи в чашу мультиварки. Опустіть кришку. Виставте режим «Духовка» ( «Випічка»). Час — 10 хвилин. Після сигналу приладу переверніть картоплю. Повторюйте послідовність дій, поки картопелька не зарум’яниться так, як вам хочеться.

-8-

А тепер можна розслабитися і влаштувати невеличке свято для шлунка.

Приємного, сільського апетиту!

добре вимити бульби. Обсушити паперовими рушниками.