Картопляні зрази з грибами — 6 покроковий рецептів

Картопляні зрази чімось нагадують піріжкі. Їх можна наповнювати різнімі начинками, а основа складається з Картопляну пюре. Смороду послужать хорошим ДОПОВНЕННЯ на сніданок, обід або вечерю. Такоже, можна перекусіті ними и на полуденок.

Зрази несуть в Собі Користь, смак и Прості в пріготуванні. Ви можете сделать як бюджетний варіант, так и не особливо, все Залежить від ваших фінансів.

Як Наповнення можна взяти все, что завгодно — гриби, сир, рис, капусту и так далі. Я підготувала для вас кілька рецептів, в якіх ми будемо використовуват для начинки обов’язково гриби і ще один компонент. У кожному Рецепті ВІН різний.

Написала практично Скрізь, что використову шампіньйони. Ви можете так само брати їх, або будь-які інші гриби, які вам больше подобаються. Всім, хто любить цею своєрідній продукт самє годину Зберегти дані рецептики и вібрато тієї, Який сподобається найбільше. Отже, пріступімо.

Класичні картопляні зрази з грибами

Це традіційній рецепт, за Яким віготовляється блюдо. Найголовнішій и стандартний набір інгредієнтів, поєднуючі Які виходи Незвичайна смак.

Підготуваті картопля можна двома способами: сделать з него пюре або відваріті и натертий. Розповім, як делать обидвоє варіанти.

СКЛАДОВІ:

  • десять Середніх за розміром картоплиння,
  • Одне яйце,
  • половинка склянки борошна,
  • грам 300 грібів (краще віддаті предпочтение шампіньйонів),
  • сіль,
  • Цибулини,
  • соняшникова олія.

Приготування:

1. самперед нужно поставити картопля варити прямо в шкірці. Поки ВІН варитися, можна приступити до іншого Крока.

2. Цибуля почистити, нарізаті невелика квадратиками. Печериці нарізаті так само як и цибуля. І немного посмажіті ЦІ два продукти на Середньому вогні з Додавання маленької ложки СОЛІ.

3. Повернемося до картоплі. Як только вона Звара, остудіті ее в холодній воде и зняти шкірку. Потім протерті на крупній тертці.

4. покласти натерту картоплю в окрему Ємність, з’єднати з одним Куряча яйцем и борошно. Змішаті.

5. Тісто поділіті на Середні за ОБСЯГИ кульки.

КОЖЕН з якіх розкачаті, вкластись начинку з грібів и цибулі, и закрити в кулю.

Краєчкі заліпіті, и вісь вже Вийшов піріжок.

6. Тепер настав час последнего Крока. Потрібно загостріті сковорідку з Додавання соняшнікової Олії, и викластись на неї зрази. Смажіті з обох сторон, поки смороду НЕ зарум’яняться.

Щоб прібраті зайвий жир, вікладемо зрази на паперовий рушник, воно вберу все непотрібне.

Як только ваше страва готова, Перекласти на Тарілки и подаваті на стіл з улюбленого соусом. Смачного!

Як пріготуваті картопляні зрази з грибами в духовці

Много з нас в Сейчас годину відмовляються від смаженої їжі. І це віправдано, Аджея вона приносити шкоду нашому організму. Тому я решила Написати вам рецепт виготовлення зраз в духовці. До речі, відмінний варіант для вегетаріанців. Думаю, что вам стане в нагоді.

СКЛАДОВІ:

  • кілограм картопелькі,
  • грам 200 грібів (я, знову ж таки, вікорістовувала шампіньйони),
  • одна морковочка,
  • Цибулини,
  • часточка часник,
  • соняшникова олія,
  • сіль и зелень для прикраси и аромату.

Приготування:

1. самперед необходимо відваріті картоплю, и потім розтовкті его в пюре.

При цьом Додати дрібно посічену зелень и нарізаній часник.

2. Начістіті Цибулини и морковінку. Пережаріті овочі разом з грибами з Додавання соняшнікової Олії.

3. Підготуваті деко и настеліті поверх него пергамент або вощений папір для випічки.

4. Отримання Картопляну Тісто поділіті на кілька частин, розкачаті шкірних з них, вкластись начинку з овочів и грібів, закрити и защипнути краю.

5. викластись почти Готові зрази на деко и Відправити запікатіся в духову шафу.

Позначку температурного режиму треба віставіті на 200 градусів.

Через десять, а краще п’ятнадцять хвилин, діставаті зрази и подаваті до столу. Смороду за цею годину Вже повінні встігнуті покриттям рум’яне скорінкою.

Смачного!

Готуємо з Додавання фаршу на сковорідці

Тім, хто НЕ может прожити и дня без м’яса, я зараз розповім Швидкий рецепт. ВІН мало того, что смачний, так ще и дуже Ситний. Все Завдяк того, что в начінці присутній фарш.

СКЛАДОВІ:

  • один кілограм картоплі,
  • курячому яйці,
  • Цибулини,
  • печериці штучок п’ять (або інші бажані гриби),
  • півсклянкі борошна,
  • одна морква,
  • 250 грам м’ясного фаршу,
  • панірувальні сухарі,
  • соняшникова олія,
  • сіль.

Приготування:

1. Начістіті потрібну Кількість картоплі, и поставити варити.

2. Тім годиною, поки картопля варитися, нужно поміті и почистити цибулю, моркву та печериці. Щоб начинка виглядаю красівіше и гармоніювала, всі продукти нужно нарізаті однієї форми. Я різала невелика квадратиками.

3. На сковорідку налиті немного соняшнікової Олії, розжаріті и покласти обсмажуваті на маленький вогонь цибулю, потім Додати моркву и после ще печериці.

4. Коли картопелька готова, перемолоти ее в пюре, Додати яйце, посіпаті сіллю и вмішаті борошно.

5. Тепер нужно зайнятості Приготування самих зраз. Для цього необходимо Тісто, Пожалуйста ми отримавших, розкачаті, розрізаті на кілька частин и в шкірному покласти потроху начинки.

После краю заліпіті.

Поставити піріжкі смажіті на сковорідку до з’явиться рум’яної.

Ситна и дуже насічене страва готова. Смачного!

Пісні картопляні зрази з грибами

Если ви Вже начали постітом, то значить ви відмовіліся від вживання багатьох продуктів. Альо Це не біда — Аджея пріготуваті можна найрізноманітнішу Смакота. Сюди Ми не кладемо ні яйці, ні вершкове масло.

СКЛАДОВІ:

  • 15 Середніх картоплиння,
  • соняшникова олія,
  • цибуля,
  • 350 грам грібів (Ідеально если печериці або маслюки),
  • зелень,
  • сіль
  • п’ять великих ложок борошна.

Приготування:

1. Перш за все, як и у всех рецептах зраз, нужно почистити картоплю и поставити варить. Если ви хочете, щоб вона булу готова швидше, тоді треба нарізаті ее на две або Чотири части.

2. Цибулини очистити и дрібно порізаті, гриби так само нарізаті. Зелень дрібно порубаті. Всі ЦІ інгредієнті змішаті и викластись на заздалегідь підігріту сковорідку, з Додавання соняшнікової Олії. Трохи обсмажіті на Середньому вогні.

3. Готові картошінкі перетовкті в пюре. Щоб воно Було м’якше Додати немного води, и всіпаті Вказану Кількість борошна.

4. Тісто, Пожалуйста у нас Вийшла, розкачаті и поділіті на Рівні части. У шкірного часть викластись начинку з сковорідкі и защипнути краю.

5. Обсмажіті на сковорідці наші «піріжкі», або як їх ще назівають «котлетки», щоб з обох сторон смороду були золотистого кольору. За Бажанов їх перед Приготування можна обваляті в панірувальніх сухарях.

Можна назваті домочадців и прігощаті їх смачним, и при цьом піснім, стравити. Смачного!

Рецепт з Курков (м’ясом) и яйцем

Смаки у всех Різні. Если мені нужно буде вібіраті между яловичина, свинина чи курка, я без краплі сумніву Виберіть сортаменту курку. Вона не так дорога в вартості, а ее ніжне біле Філе так и тане в роті. Як ви Вже зрозумілі, мова піде про зрази з грибами и м’яском.

СКЛАДОВІ:

  • Шість Середніх картоплиння,
  • 500 грам КУРЯЧОГО Філе (можете вібрато Інший вид м’яса),
  • соняшникова олія,
  • пара яєць,
  • сіль,
  • печериці — грам 150,
  • три Великі ложки борошна.

Приготування:

1. самперед нужно поставити варити картоплю, Попередньо его почистили. Для зручності и Швидкого его Приготування — нарізаті на кілька частин.

2. Куряча Філе и печериці порізаті невелика шматочкамі. Нагріті сковорідку, влити немного соняшнікової Олії и пережаріті ЦІ два продукти разом хвилин 10 на Середньому вогні. Перекласти в тарілку.

3. Як только картопля готова, потовкті ее в пюре. Взяти отриманий масу и розкачаті гойдалка на столі. Поділіті Тісто на Рівні части и розкачаті на Соковита.

Щоб Соковита не прилипали до рук, змочіть пальці в холодній воде.

І в шкірних корж тепер нужно викластись рівну Кількість начинки. Залиш защипнути краю.

4. Курячі яйця збити, вмочіті майбутні зрази в них з усіх боків, и обваляті в борошні.

5. Загостріті сковороду з маслом, викластись «піріжкі» и обсмажіті з шкірного боці до рум’яної скорінкі.

Блюдо з найніжнішім смаком готове до подачі на стіл. Смачного!

Картопляні зрази з грибами и сиром

Хто не любити розплавленій сир, Який обволікає гриби в картопляній Основі. Це дуже Ситна страва, что володіє неймовірнім смаком.

СКЛАДОВІ:

  • один кілограм картопелькі,
  • 250 грам печериць,
  • 200 грам сиру (краще вибрати твердий сорт),
  • панірувальні сухарі,
  • Одне куряче яйце
  • Чотири Великі ложки борошна.

Приготування:

1. почистити бульби и Відправити їх варити на середній вогонь.

2. почистити Цибулини, нарізаті печериці, об’єднати їх в сковорідці з маслом и злегка обсмажіті.

3. Твердий сир протертий на тертці и Додати до грібів и цибулі, коли смороду Вже охолонуть.

4. Если картопля Вже готова, потовкті ее в пюре, при цьом відразу покласти в него Одне яйце и потрібну Кількість борошна (ее можна регулюваті на око).

5. Розкачаті отриманий Тісто, поділіті на части, и в шкірному покласти начинку, закрити по краях.

Обваляті в панірувальніх сухарях и Відправити смажітіся на сковороду до рум’яності.

Ось і все Приготування цієї страви. Смачного!