Кава з коньяком: покроковий рецепт, як пити

Кава з коньяком (відомий також як: кава по-вірменськи або кави по-французьки) є одним з найпопулярніших напоїв, адже він не тільки піднімає настрій і дає заряд бадьорості, але ще й корисний для людей з низьким артеріальним тиском. Існує кілька досить-таки смачних рецептів приготування цієї кави.

заварний

Для приготування заварного кави з коньяком знадобиться:

  1. Одна чайна ложка кави без гірки, яку потрібно акуратно висипати на ситці з маленькими отворами.
  2. Далі потрібно налити зверху 20 мілілітрів коньяку і додати ще одну ложку кави.
  3. Після цього потрібно піднести ситці до чашки і поступово, не поспішаючи влити 100 мілілітрів гарячої води, не доведений до стану окропу.
  4. Далі треба накрити кришку і почекати близько однієї хвилини, потім напій буде готовий.

французький

Цей рецепт відрізняється від інших тим, що кава не перемішують з коньяком, а вживають окремо. Потрібно всього лише заварити каву будь-яким способом і налити в келих коньяк. Вживати можна в будь-якій послідовності, але у Франції спочатку п’ють коньяк, а потім запивають його кави.

Віденський

Цей рецепт є одним з найбільш витончених, а відповідно — одним з найскладніших. Для того щоб приготувати цей напій, необхідно:

  • залити 100 мілілітрах гарячої води чайну ложку кави,
  • проварити близько двох хвилин на повільному вогні, не довівши до кипіння;
  • потім треба покласти у велику тарілку 3 шматка цукру, 2 гвоздики, стружку кориці і подрібнену цедру будь-якого цитрусового;
  • отриману суміш необхідно висипати в ємність з коньяком, а потім підпалити його;
  • далі потрібно змішати каву з коньяком, попередньо процідивши його.

Кава з коньяком і молоком

Спочатку даний кави може здатися звичайним напоєм з молоком, але поступово його смак почне розкриватися, даруючи чудові відчуття. Цей напій потрібно робити в пропорції 8: 1: 1. Перед змішуванням необхідно злегка остудити кави, щоб молоко не початок згортатися через велику температуру.

Русский

Досить-таки простий рецепт, який визнаний одним з найшвидших в приготуванні, але від того не менш смачний. У чашку з кавою всього лише потрібно додати пару чайних ложок коньяку, і кава буде готовий.

Коктейль: коньяк, кола, кава

Даний рецепт не рекомендується використовувати вагітним жінкам, а також людям із захворюваннями нирок і серцево-судинної системи. Не слід пити цей коктейль частіше, ніж один раз на місяць. Для створення даного напою знадобиться 400 мілілітрів коли, 2-3 ложки кави і 50 грам коньяку.

Спочатку потрібно приготувати каву:

  1. Потрібну кількість кави висипається в кружку, заливається гарячою, але не киплячою водою (~ 100 мл).
  2. Через пару хвилин після того як кава завариться, потрібно додати кока-колу з коньяком — ця суміш повинна настоятися трохи більше півгодини. При бажанні можна додати цукор — це збільшить ефект бадьорості. Але тим, хто не дуже любить пити солодкі напої, додавати його не слід, бо в коктейлі вже є кока-кола.

Дія кави з коньяком на організм: ефект проявляється через 10-15 хвилин після вживання — з’являється бадьорість, покращене настрій, підвищена концентрація уваги. Тривалість дії індивідуальна для кожного, але ефект точно триватиме більше години. Після того, як напій настоїться, не варто його підігрівати. Пити потрібно невеликими ковтками. Коли дія напою закінчиться, втома і апатичність замінять недавню бадьорість і гарний настрій.

Як п’ють каву з коньяком

Пити каву з коньяком не рекомендується перед сном, так як це може причиною безсоння. Також не варто перевищувати дозу коньяку, написану в рецептах. Пити цей напій потрібно не поспішаючи, щоб в повній мірі оцінити його смак і насолодитися ним. Можливо і роздільне вживання, багато експертів стверджують, що контрастують температури допомагають підсилити ефект від смакових якостей.

Кому не можна пити каву з коньяком

Чи можна пити каву з коньяком? Цей напій здатний завдати серйозної шкоди тим, хто має серцево-судинні захворювання, адже один з інгредієнтів звужує судини, а інший — розширює. Також його не варто вживати вагітним жінкам, людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, тим, хто приймає препарати, не сумісні з алкоголем, людям, які мають захворювання нирок, і діабетикам.

Користь і шкода для здоров’я

Користь кави з коньяком полягає в тому, що він підвищує артеріальний тиск, посилює кровообіг, що поліпшує працездатність і кмітливість. Такий напій корисний при простудних захворюваннях, адже він допомагає організму справитися з ними, а ще дозволяє знизити зубну або головний біль. Також він поліпшує настрій, усуваючи ознаки стресу, і може запобігти розвитку депресивного стану. Безсумнівно, користь залежить від того, які саме інгредієнти використовувалися при приготуванні, і якщо це був розчинну каву і дешевий коньяк, то позитивних якостей у напою практично не буде.

Від кави з коньяком слід відмовитися людям з крихкими кістками, так як він вимиває кальцій. Також тривале вживання може негативно позначитися на нервовій системі. Ще цей напій не слід вживати людям, що страждають безсонням, так як він створює приплив сил і відчуття бадьорості, що не дасть людині заснути. Крім того, надмірне вживання може стати причиною виникнення хвороб шлунково-кишкового тракту і захворювань печінки. Також часте вживання протипоказано людям з хворобами нирок.

Якщо при перерахованих протипоказання все ж хочеться спробувати один із зазначених рецептів, то варто дотримуватися запобіжних заходів. Не потрібно вживати цей напій є занадто часто, а ще можна знизити дозування коньяку. Крім того, надмірне вживання може зашкодити і здоровому організму, так що краще не ризикувати.

Секрети приготування кави з коньяком

  1. Потрібно використовувати тільки якісні продукти.
  2. Перш, ніж змішувати, потрібно дати кави заваритися хоча б пару хвилин.
  3. Не варто сильно перевищувати рекомендовану дозу коньяку, щоб уникнути алкогольного сп’яніння.
  4. Можна використовувати кави з різними добавками, щоб отримати новий і цікавий смак.
  5. Кава заварюється тільки гарячою водою, що не окропом.