Кекс в хлібопічці: прості і смачні рецепти з фото — Як спекти рецепт кексу в хлібопічці

Одним з найбільш корисних винаходів, якими користуються домогосподарки, є хлібопічка.

З її допомогою можна приготувати будь-яку випічку на дріжджах і без них, в тому числі і кекси.

Виходять вони смачні і ароматні, причому кулінарові майже нічого робити для цього не потрібно.

Приготувати кекс в хлібопічці зовсім не складно, важливо дотримуватися інструкції, що додається до пристрою, і мати всі продукти, які вимагають рецепти.

Якщо ви вирішили дізнатися рецепт кексу, пропоную це зробити прямо зараз. Кекси, приготовані в хлібопічці, подають з варенням або джемом.

Рецепт лимонного кексу з цукатами та родзинками

Кекс замішується з: 4 яєць; 0,240 кг цукру-піску; соку і цедри одного лимона; 70 г родзинок; 0,5 склянки цукатів; ванільного цукру; 0,320 кг борошна; однієї пачки масла; двох десертних ложок розпушувача; маленької дрібки солі.

Кекс — частування, яке підійде до чаювання, влаштованому на честь приходу друзів. Ваші знайомі будуть раді такому прийому і обов’язково поцікавляться, звідки у вас з’явився такий вигідний спосіб приготування випічки.

Любителям солодкого раджу обзавестися хлебопечкой, в ній навіть хліб виходить особливо смачним і ароматним.

Почнемо готувати кекс з родзинками з того, що розітріть яйця з сіллю, цукровим піском і ваніллю. У вас повинна утворитися піна, а суміш посветлеть. потім:

  1. Залийте гарячою водою цукати і родзинки, залиште їх для розм’якшення на 5 хвилин. після злийте рідину, а сухофрукти просушіть.
  2. Лимон обдати окропом, витріть серветкою і зніміть цедру. Плід розрізати навпіл і на спеціальному пристосуванні видавіть весь сік.
  3. У контейнер хлібопічки вбийте яйця, всипте розпушувач, борошно, лимонний сік і цедру. Додайте цукати з родзинками, потім м’яке масло.
  4. Виставите на дисплеї правильний режим ( «Солодкий хліб» або інший, який передбачає випікання солодкої випічки) і через 1 годину 20 хвилин у вас буде готове частування до чаю.

Готування в хлібопічці береже ваші нерви і час. Без вашої безпосередньої присутності агрегат приготує кекс, що не пригорить і легко витягне з контейнера.

Його подають з варенням, повидлом, ягідним джемом.

Вивчайте інші рецепти, підготовлені мною на сторінках сайту.

Рецепт яблучного кексу

Наявність у випічці яблук робить її корисною і ароматною. Плоди містять цілий комплекс вітамінів і мікроелементів, амінокислоти.

Всі ці речовини надають позитивний вплив на організм, так що обов’язково візьміть цей рецепт на замітку.

Список інгредієнтів:

2 яблука; маленька ложка меленої кориці; 0,2 кг борошна; 40 г сл. масла; велика ложка розпушувача. Не обійтися вам і без яєць, багато рецептів вимагають, щоб їх було 3 штуки.

Ви легко приготуєте кекс, якщо правильно підготуєте продукти, змішайте їх і завантажте контейнер хлібопічки отриманою масою.

Отже:

  1. Розплавте масло на слабкому вогні, злегка остудіть його і перетріть з цукром-піском і яйцями до однорідного стану.
  2. У миску просійте борошно і змішайте її з іншими сипучими інгредієнтами (корицею і розпушувачем).
  3. Потім вам необхідно об’єднати обидві маси, всипати яблука, порізані тонкими пластинками, і замісити тісто негусто, яким заповнити контейнер.
  4. Виставите на дисплеї відповідний режим. Через 50-60 хвилин кекс спечеться і після охолодження буде готовий до подачі.

Хлебопечка зручна тим, що в ній ви можете приготувати випічку і подати її з варенням до сніданку.

Потрібно всього лише виставити таймер, і до зазначеного часу приємне доповнення до чаю вже буде чекати вас на столі. Всі продукти при цьому вам доведеться підготувати заздалегідь і завантажити ними хлібопічку з вечора.

Вивчайте інші рецепти страв з відео, приготовані в хлібопічці.

Рецепт англійської кексу

Англійська випічка має шанувальників по всьому світу. Її дивовижний аромат полонить всіх любителів солодкого.

Додаткові компоненти, які відповідають за зовнішній вигляд і чудовий запах випічки, можна купити в найближчому магазині і спробувати відтворити кулінарний шедевр у домашніх умовах, подавши його з варенням.

Для приготування тіста вам знадобиться:

4 яйця; 0,320 кг борошна; по 0,1 кг родзинок і мигдалю; полпакетіка пекарського порошку; 0,150 кг цукру; 1 пачка сл. масла; ч. ложка лимонної цедри; 0,1 кг цукатів і трішки солі (без неї смак випічка не буде збалансованим). В якості ароматизатора використовуйте ванільний цукор.

Аромат, я
ким наповниться ваша кухня під час випікання, зробить очікування справжнім випробуванням для вас і дітей.

Але запасіться терпінням, смачний кекс з родзинками і цукатами буде готовий через півтори години, та ще й тісто для приготування кексів потрібно замісити.

Поетапне приготування:

  1. М’яке масло помістіть в миску, де вже знаходиться цукровий пісок. Міксером або лопаткою розітріть масу до побіління і збільшення в об’ємі.
  2. Посоліть, вбийте по одному яйця і продовжите процес перемішування.
  3. Слідом відправте цедру лимона і ароматизатор, який ви вибрали.
  4. Борошно перемішайте з пекарським порошком, всипте до рідкої масі.
  5. Залишилося додати розмелений мигдаль, підготовлений родзинки і цукати.
  6. Тісто з миски перекладіть в контейнер хлібопічки, Ввімкніть агрегат на правильний режим. Через 1,5 години остудіть готовий кекс з родзинками і витягніть його на блюдо.
  7. Після посипте цукровою пудрою, розріжте на порції, полийте варенням (як на фото) і подавайте рідним, які вже згорають від нетерпіння.

Рецепт апельсиново-макового кексу

Запах цитрусових в випічці особливо подобається дітям, які пов’язують його з довгоочікуваними новорічними святами.

Якщо у вас є хлібопічка, не тягніть і приготуйте маковий кекс з додаванням апельсинової цедри.

Замісити тісто з:

180 мл молока; трьох яєць; однієї пачки масла; 0,3 кг борошна; склянки цукру; пакетика розпушувача; столової ложки апельсинової цедри; дрібка солі і 50 г макових зерен.

Спочатку закип’ятіть молоко і залийте їм промитий мак. Залиште в сторонці на чверть години, а тим часом:

  1. Розітріть яйця і цукор в одній ємності, поки не отримаєте однорідну масу лимонного відтінку.
  2. Посоліть, додайте борошно і розпушувач.
  3. Вершкове масло розм’якшити і відправте в тісто разом з молоком і маком. Не забудьте про апельсинової цедрі, її всипте в миску в останню чергу.
  4. Коли тісто стане однорідним (як на фото), заповніть їм контейнер в хлібопічці і поставте випікати кекс, вибравши відповідний режим.

На готовому виробі повинна бути рум’яна кірочка. Якщо ви хочете переконатися, що кекс в хлібопічці добре пропікся, перевірте його дерев’яною шпажкою. Подавайте з варенням або джемом.

Рецепт кексу на кефірі

Не біда, якщо в холодильнику закінчилися яйця, коли ви задумали спекти смачний кекс в хлібопічці. Є рецепти, які передбачають інші компоненти, що відповідають за в’язкість тіста.

Візьміть: пів чайної ложки соди; 0,1 кг цукру; 250 мл кефіру; 0,280 кг борошна; велика ложка манки; 100 мл олії без запаху і дві жмені родзинок.

  1. Смачний кекс на кефірі в хлібопічці можна спекти дуже швидко.
  2. Вам потрібно змішати в мисці всі інгредієнти і отриманою масою заповнити контейнер.
  3. Режим «Домашній кекс» дозволяє отримати випічку на кефірі через одну годину. Кекси з родзинками охолоджуються прямо в контейнері.

Прикраса вибирайте на свій розсуд, це може бути як цукрова пудра, так і шоколадна глазур (як на фото). Кекси на кефірі, приготовані в хлібопічці, можна подати з варенням.

Приємного апетиту, дивіться інші рецепти на кефірі з відео на сторінках мого сайту.