Коріандровий мед їжа для чоловіків

Сам коріандр, або кінза, як називають його жителі Кавказу, відноситься до різновиду селерових, відповідно, має специфічний, досить різким запахом і пікантний смак. Коріандр відомий в більшій мірі кулінарамкак пряність, ніж коріандровий мед.

Але знавці медових солодощів відмінно знають, наскільки хороший коріандровий мед і наскільки він корисний при багатьох недугах. Такий мед можна віднести скоріше до екзотичних сортів, ніж до звичайних видів меду, тому знайти його в продажу не так легко, як, наприклад липовий, акацієвий або гречаний. Але при бажанні або необхідності пошукати все-таки варто.

Коріандр — рослина лікар

Коріандр здавна використовується в кулінарії як прянощі, його дрібні круглі насіння застосовують при засолюванні риби, додають в м’ясні страви і навіть в кондитерські вироби.

Але набагато цікавіше застосування в медицині.

Рослина має багатющий склад, тільки одних ефірних масел в ньому більше десяти найменувань, плюс вітаміни і мінерали, що вже робить його цінною харчовою добавкою.

Відомо те, що коріандр лікує ниркові набряки, допомагає позбутися від артриту, ревматичних болів.

Препарати з коріандром чудово очищають судини від «поганого» холестерину, розчиняючи холестеринові бляшки. Особливо гарний коріандр при поганому травленні і його розладах. Ніяка діарея не страшна, якщо в їжу додавати коріандр в сухому вигляді або у вигляді зелені.

При стоматиті, коли на слизовій ротової порожнини утворюються виразки, допоможе полоскання відваром коріандру і коріандровий мед. Такий мед в поєднанні з настойкою коріандру допоможе відновити нормальний менструальний цикл при дисфункціях і інших розладах, так як нормалізує діяльність гормональної системи.

Беручи коріандровий мед і додаючи кінзу в свій раціон, можна значно поліпшити зір або відновити втрачене. Діабетикам варто приділити особливу увагу цій рослині, так як коріандр має властивість знижувати рівень цукру. Як рослина, так і коріандровий мед мають антиоксидантну, протипухлинну, антисептичну та багатьма іншими корисними властивостями. 

Коріандровий мед — смачні ліки

Не так просто отримати коріандровий мед, так як зелене квітуче рослина має досить неприємний запах, не привабливий для комах, тим більше бджіл.

Для того, щоб отримати нектар з цієї рослини, пасічники мають вулики якомога ближче до поля, на якому цвіте коріандр.

Нектару дуже багато, настільки, що він виділяється з квітів блискучими на сонці росинками крапельками.

Мед з коріандру відноситься до темних сортах, виглядає темно-бурштиновим, смак дещо різкуватий має присмак карамелі і відчувається пряний аромат, який ні з чим не сплутати.

Кристалізується в грубозернисту масу місяці через два після викачування, але своїх цілющих властивостей при цьому не втрачає. Вже те, що коріандровий мед має темний колір, свідчить про високий вміст в ньому мікроелементів, особливо заліза. І зрозуміло, що він корисний людям, страждаючим недокрів’ям, анемією.

Але крім цього коріандровий мед має масу властивостей, які з повною підставою дозволяють вважати його не просто цілющим, а й лікарським. Він має жовчогінну дію, очищає печінку від токсинів, відновлює нормальну роботу шлунка, підшлункової залози, хороший при диспепсичних розладах та інші проблеми з травленням.

Стимулює імунну систему і м’яко збуджує нервову діяльність. Такий мед хороший при стресах, втоми, апатії. Головне його властивість, описано в такому визначенні: «Коріандровий мед, їжа для чоловіків», що свідчить про його здатність стимулювати потенцію.