Легкі салати: прості і смачні і недорогі

Салати — одне з найпоширеніших страв, так як це не тільки смачно, але й дуже корисно. Салати можна подавати як до святкового столу, так і в будні дні, салатами можна перекушувати. На щастя, салати — досить універсальне блюдо, яке дозволяє комбінувати кілька продуктів одночасно.

Звичайно, одними салатами харчуватися не цікаво, але іноді буває настільки багато справ. Що часу на приготування гарячих страв просто немає, а іноді ситуація ускладнюється і фінансовим становищем. У таких випадках існує незамінний варіант — це приготувати легкі салати, використовуючи прості і смачні і недорогі рецепти (з фото).

Настав літній сезон, а значить, слід скористатися тим, що дає нам цей час року. А саме свіжими овочами і зеленню! Легкі салати: прості і смачні і недорогі рецепти допоможуть заощадити гроші і час, а так само наповнять організм всіма необхідними вітамінами, корисними речовинами і мікроелементами, допоможуть позбутися від почуття голоду і відчувати себе повним життєвих сил і енергії.

Легкі салати: прості і смачні і недорогі рецепти

Рецепт 1 «Морський салат»

Свою назву цей салат отримав виходячи з одного основного продукту, який входить до його складу — морської капусти. Морська капуста здавна славиться своїми корисними властивостями, тому в рецепті цього салату ми поєднуємо приємне з корисним!

Необхідні інгредієнти: 200 гр морської капусти, 150 гр твердого сиру, яйця (2 шт), зубчик часнику, сіль і перець за смаком, майонез (1 ст.л.).

Як готувати: яйця відварити круто, порізати, часник дрібно нарізати, сир потерти на тертці середнього розміру. Змішати всі інгредієнти і заправити їх майонезом. Щоб отримати більш легкий варіант салату, замість майонезу можна використовувати сік лимона і оливкове масло.

Рецепт 2 «Салат із зеленої цибулі»

Цей салат з огляду на те, що складається всього з двох інгредієнтів, є найбільш бюджетним варіантом салатиків, але, від цього є не менш смачним і ситним. Легкі салати: прості і смачні і недорогі рецепти завжди пропонують саме цей салат, і ніхто не залишається розчарованим!

Необхідні інгредієнти: пучок цибулі порей, яйця (5 шт), сіль за смаком, майонез для заправки.

Хитрощі приготування: цибулю нарізати, яйця зварити круто і порізати четвертинками. Змішати яйця з цибулею і заправити майонезом. Кількість використовуваного для заправки майонезу варіюється в залежності від особистих уподобань.

Рецепт 3 «Курочка з овочами»

Цей салат не тільки легкі в приготування, але так само містить в собі мінімум калорій. За складом цей салатик схожий зі знаменитим салатом «Цезар», але є відмінності, які робить салат «курочка з овочами» унікальним, красивим, соковитим і дуже смачним блюдом.

Необхідні інгредієнти: 300 гр курячого філе, листя салату латук, огірок свіжий (1шт), половинка цибулини, 2 невеликих помідора, сіль і спеції за смаком.

Як готувати салат «Курочка з овочами»: курку нарізати невеликими шматками і смажити на оливковій олії до утворення золотистої скоринки, можна заправити курку улюбленими спеціями для більш насиченого смаку. Листя салату порвати вручну, огірок нарізати тонкими кільцями, Помідори нарізати скибочками, цибулю різати півкільцями, потім обшпарити окропом, і замаринувати в лимонному соці. Викласти всі інгредієнти разом на листі салату. Салат слід посолити і можна заправити його лимонним соком, важливо стежити за тим, щоб він не вийшов кислим.

Рецепт 4 «Літній салат»

Прості і смачні і недорогі, легкі салати (з фото) користуються особливою популярністю в літній час. Це обумовлюється наявністю найрізноманітнішого спектру продуктів, з яких можна створити справжній кулінарний шедевр. «Літній салат» — це якраз таки одне з блюд, яке можна собі дозволити в жаркий спеку.

Що потрібно для літнього салату: пучок листя зеленого салату, кріп свіжий (пучок), підлогу головки цибулі, одна столова ложка цукру, суміш з меленого перцю (червоного і чорного), столова ложка оцту, яйця (2шт), сметана (не більше 15 % жирності) — 2 великих ложки.

Як готувати: цибулю нарізати півкільцями і замаринувати його (не більше 15 хвилин) в суміші з оцту, цукру і коктейлю перців. Потім в глибокий посуд слід нарвати листя салату, додати подрібнений кріп, відварені яйця (нарізані четвертинками, щоб відчувалися в салатик), цибуля. Салат заправляється сметаною, злегка перемішується і подається на стіл!

Рецепт 5 «Містер редис і кукурудза»

Такий легкий і простий салат добре підійде як в якості гарніру для м’ясних страв, так і в якості повноцінного перекусу в робочий час. Салат з редису і кукурудзи користується попитом у весняно-літній період, так як саме в цей час редис свіжий і хрусткий редис з’являється на прилавках магазина. Щоб приготувати салат на 4 порції знадобитися всього 20 хвилин, тому «Містер редис і кукурудза» — це відмінний варіант швидкого і недорого салату!

Що потрібно для приготування салату: редис (300гр), пучок свіжих кропу і петрушки, листя зеленого салату, консервована солодка кукурудза (пол банки), гірчиця діжонська (1 ч.л.), сіль і перець за смаком, 1 ст.л. оливкового масла. Завжди вдалий варіант: салат мімоза з горбушей класичний (рецепт з фото).

Спосіб приготування: редис добре промити і нарізати кружечками, зелень нашаткувати і додати до редису, листя салату порвати вручну і кинути до вже наявних інгредієнтів, додати кукурудзу і гірчицю. Приправити салат сіллю і перцем, заправити його оливковою олією.