Меню різдвяного посту на кожен день

Крім Різдвяного посту існує безліч інших. Найбільш суворими вважаються Великий і Успенський пости. Вони значно відрізняються від Різдвяного посту, навіть обмеження в харчуванні різні. Справа в тому, що монастир передбачає багато ситуацій. Наприклад, хворіють людям і маленьким дітям можна сильно не обмежувати себе, якщо харчування під час посту шкодить здоров’ю.

У свято Нового року у багатьох на столах можна спостерігати, як пісні, так і скромні страви. Адже в цей день не кожен може дозволити обмежити себе від смачної їжі і далеко не всі не постять. Яким же має бути меню в різдвяний піст на кожен день? При складанні свого раціону в Різдвяний постожет допомогти православний календар. Можна орієнтуватися саме по ньому, але вибирати страви на свій смак.

Приблизний раціон харчування в період Різдвяного посту на тиждень

1. У перший день можна їсти рибу, але не жирну. Також дозволено вносити в меню продукти рослинного походження.

На перший сніданок: гречка, квасоля в томаті, квашені томати і чай.

На другий сніданок: в проміжку між першою сніданку і до обіду можна з’їсти один банан.

На обід: суп з цвітною капустою, салат з додаванням редьки, заправлений олією і хліб. В якості напою підійде кисіль з полуниці або з будь-яких ягід.

В полудень: через пару годин після обіду можна випити 110 мл морквяного соку.

До вечері: відварна риба, кисла капуста, заправлена ??маслом і рисова каша. З напоїв включите в свій раціон какао на воді. Крім цього, протягом усього дня приймають кави.

Для додання якоїсь прянощі напоїв, додають трохи кориці. У проміжках між прийомами їжі можна їсти сухофрукти, волоські горіхи і яблука.

2. У другий день також як і в перший, рекомендується приймати рослинну їжу з олією і нежирну рибу.

На перший сніданок: вівсянка, приготована на воді. Зверху кашу можна посипати подрібненими горіхами і маком. На десерт спробуйте вівсяне печиво і міцний чай з лимоном.

На другий сніданок: можна з’їсти бутерброд з соєвим сиром і випити кухлик солодкої кави.

На обід: пісний плов з грибами, квашені томати. Обов’язково приготуйте компот із сухофруктів. Дуже корисні сухарики домашнього приготування. Якщо ви ласун, то можна сушку вмочати в варення і є.

В полудень: з’їжте 65 грам маринованої кукурудзи, шматочок хліба з джемом і запийте склянкою несолодкого чаю.

До вечері: приготуйте ввечері незвичайне блюдо. Готується воно дуже просто, а зате, яке корисне. Йдеться про печених яблуках з гарбузом і медом. В якості додаткових інгредієнтів виступають горіхи і кориця. А в якості десерту підійде пісний шоколадний бісквіт. З напоїв дозволений чай на травах.

3. У третій день Різдвяного посту також як і в інші дозволено вживати продукти рослинного походження. Масло в цей день категорично заборонено!

На перший сніданок: пшенична каша на воді. Її можна заправити родзинками і медом. Включіть до свого меню какао, приготоване на воді. Ніякого молока!

На другий сніданок: через дві години після першого сніданку з’їжте одну грушу.

На обід: гороховий суп. Не забувайте, що зажарку використовувати не можна. Всі інгредієнти кидайте в свіжому вигляді, так як масло заборонено. Запийте компотом, звареним з яблук.

В полудень: в полудень можна з’їсти 2 шматочки висівкового хлібця і стакан в води. Як прикуску можете взяти 35 грам родзинок і кілька штучок мигдалю.

До вечері: рисова каша і печені яблука. В якості напою підійде зелений чай. У нього зазвичай додають шматочок цитрусового.

4. У четвертий день обмеження на олію знімається. Також можна їсти продукти рослинного походження.

На перший сніданок: вівсянка з додаванням сушених фруктів і медом. Дозволено вживання пісної булочки і міцний чай з часточкою лимона.

На другий сніданок: можете з’їсти грінку без масла і запити стаканом солодкого чаю.

На обід: вдень можна порадувати себе варениками з картоплею та піджаркою з лука. Приготуйте салат з буряка з горіхами і заправте його маслом. З напоїв можна випити кисіль з будь-яких ягід.

В полудень: з’їжте 65 грам маленьких маринованих огірочків, шматочок хліба і напій із шипшини.

До вечері: маннік, приготований за постномурецептом, куди входить апельсинова шкірка. Можна заварити чай з м’яти, а як десерт з’їсти яблучко.

5. У цей день дозволена їжа рослинного походження і масло.

На перший сніданок: відварений рис з родзинками, горіхами і медом. На десерт приготуйте 2 тосту, джем міцний чай з часточкою лимона.

На другий сніданок: в якості перекусу можна з’їсти інжир.

На обід: пшеничний суп з галушками. В якості закуски приготуйте салатик з білокачанної капусти і моркви. Інгредієнти заправте соком лимона. Замість води пийте кисіль з улюблених ягід.

В полудень: через дві години після обіду дозволяється з’їсти яблуко.

До вечері: ввечері можна побалувати себе млинцями, правда, пісними, але дуже смачними. Запивайте яблучним компотом.

6. У передостанній день тижневого посту дозволяється все: і продукти рослинного походження, і масло.

На перший сніданок: вранці можна приготувати яблучні оладки по постномурецептом. З напоїв зробіть міцний чай з часточкою лимона. Після їжі можна з’їсти кілька штук сушених фруктів або жменю насіння.

На другий сніданок: візьміть грінку, натерту часником і випийте солодкий кава.

На обід: вдень приготуйте пісні голубці, де в якості начинки буде виступати відварений рис і гриби. Потім блюдо потрібно буде трохи загасити з додаванням домашнього томата. Після їжі можна з’їсти пісну булочку і запити киселем з улюблених ягід.

В полудень: якщо є така можливість, то можна приготувати овочевий шашлик. В якості напою візьміть чай з часточкою лимона.

До вечері: ввечері зваріть спагетті. Їх можна подавати з особливою заправкою. Для її приготування потрібні грибочки, пара зубчиків часнику, зелень і оливки. Приправте цю суміш улюбленими спеціями. Замість хліба можна з’їсти пісну булку і запити компотом із сушених фруктів.

7. В останній день нічого не змінюється. Також можна приймати рослинну їжу і масло.

На перший сніданок: вівсянка на воді з додаванням горішків і меду.

На другий сніданок: з’їжте порцію вінегрету і випийте цілющий напій з глоду.

На обід: до обіду приготуйте легкий суп з овочів. Можна згасити білокачанну капусту з грибочками. Як десерт дозволяється з’їсти печиво і запити ягідним компотом.

В полудень: можна з’їсти улюблений фрукт і випити ягідний компот.

До вечері: ввечері приготуйте картоплю. Його не потрібно варити або смажити. Ми будемо картопля запікати. Причому шкірку з овоча зрізати непотрібно. Досить добре вимити картопля і перемішати з сумішшю часнику і спецій. Запечена картопля можна їсти з салатом буряка і подрібнених горіхів. З напоїв слід приготувати імбирний чай з лимоном.

Це зразкове меню на тиждень Різдвяного посту. Можна скласти власний раціон, орієнтуючись на православний календар.

Дуже просто запам’ятати, що можна їсти протягом усього посту. Дозволяють вживати продукти рослинного походження протягом 7 днів, а у вихідні можна їсти нежирну рибу і випивати трохи вина.

Постарайтеся розробити своє меню так, щоб в ньому були присутні різноманітні продукти харчування. Це необхідно через те, що протягом усього періоду поста існують обмеження на вживання м’ясних і молочних інгредієнтів. Якщо в раціоні будуть присутні страви різної варіації, то за весь період Різдвяного посту в організмі збережуться корисні речовини.

Прості і смачні рецепти пісних страв

Фахівці стверджують, що відмова від м’ясних страв корисний для людського організму. Багато роблять помилку, коли вживають пісну випічку. Таке блюдо підходить для пісної тижні, але додає зайві кілограми. Борошняні вироби краще замінювати свіжими овочами та фруктами. Для складання власного раціону важливо мати в своєму арсеналі кілька корисних рецептів.

Котлетки з капусти

Складові:

• білокачанна капуста;

• морква;

• картопля;

• цибулина;

• 2 зубчики часнику;

• сіль і перець за смаком;

• зелень.

готування:

Розріжте капусту на дві половинки і опустіть в киплячу підсолену воду. Проваріть 5 хвилин і відставте з плити. Капусту остудіть, і поріжте на шматочки. Поки з капусти стікає зайва вода, потрібно очистити і подрібнити цибулю, моркву і часник.

Потім всі інгредієнти пропустити через м’ясорубку. Додайте борошно і спеції. Все перемішайте і залиште на 10 хвилин. Після чого можна формувати котлети з капусти і смажити.

Котлетки з вівсяних пластівців

Складові:

• 300 грам геркулесу;

• картопля (1 шт);

• цибулина (1 шт);

• 3 зубчики часнику;

• 2 ложки картопляного крохмалю;

• сіль і перець за смаком;

• зелень.

готування:

Висипати пластівці в глибоку ємність і залийте окропом. Води багато не лийте, досить буде того, що вона просто покриє вівсянку. Зверху миску накрийте кришкою. Тим часом очистіть цибулю. Його потрібно подрібнити і додати в суміш. Але деякі вважають за краще смажені цибулю. Так теж можна!

Підготуйте картопля і часничок. Сиру картоплю натріть на тертці. Подрібнену цибулину і терту картоплю відправляємо до набряклим вівсяним пластівців.

У суміш обов’язково додайте сіль і перець за своїм смаком. Сюди ж відправляється зелень і часник. В самому кінці додається крохмаль. Все перемішайте і з готового фаршу формуйте котлетки. Потім їх залишиться тільки посмажити.

Всі ці страви пісні, тому їх можна сміливо включати в раціон при складанні власного меню на тиждень в період Різдвяного посту.