Новорічна випічка 2019

Новорічна випічка 2018 повинна бути не тільки дуже смачною, а й оригінально оформленої, адже напередодні такого свята всі ми очікуємо чогось чарівного і чудесного і від душі намагаємося вразити уяву своїх близьких людей.

Сьогодні ми представимо вам кілька рецептів, які прекрасно доповнять святковий стіл і нікого не залишать байдужими.

Новорічна випічка 2018 — рецепти з фото

Десерт «Три горішки для попелюшки»
Для початку підготуйте триста грам шоколаду (краще гіркого), 300 грам масла, чотири курячих яйця, двісті грам шоколадного морозива, шістдесят грамів борошна, трохи ванільного цукру і півсклянки цукрового піску. А так же триста грам вершків і ще п’ятдесят грам шоколаду.


Така випічка до Нового року 2018 готуватися дуже просто, тому сміливо беріться за справу. Розділіть білки і жовтки, жовтки поступово додайте в шоколад, розтоплений на водяній бані, потім в отриману суміш додайте борошно, ваніль і перемішайте всі компоненти до отримання маси однорідної консистенції. Далі необхідно залишилися білки збити з додаванням цукру, до отримання пишної піни і потроху ввести отриману піну в шоколадну суміш. Вилийте отримане тісто в ємність для випічки і поставте в розігрітий до ста вісімдесяти градусів духовку, через сорок п’ять хвилин корж можна виймати. У цей час розігрійте вершки, додайте до них п’ятдесят грам шоколаду і закип’ятіть отриману масу, полийте даної сумішшю вийнятий з духовки корж, попередньо покладений на святкове блюдо. Дайте трохи охолонути і прикрасьте трьома кульками морозива і листочками м’яти і шматочками мармеладу у формі листя.

Рецепт шоколадно-кокосового рулету


Щоб подібна випічка на Новий рік Собаки прикрасила ваш святковий стіл вам знадобитися наступний набір продуктів для приготування шоколадної частини рулету: 250 грам печива, 75 грам порошку какао, 250 грам масла, сто п’ятдесят грам ядер волоського горіха (подрібнених), сто грам цукру. А так же ще сто грам масла, пакет цукрової пудри і пакет стружки кокоса, для кокосової частини рулету. Для початку з’єднайте масло з цукром і какао, в пропорції, приготовленої для шоколадної маси. Печиво поламайте на дрібні шматочки і додайте сюди ж. Загорніть суміш в пергаментний папір, надавши їй форму коржі в пів сантиметра товщиною, а ви винесете на холод. Поки шоколадна частина охолоджується, візьміть продукти, приготовлені для кокосової суміші, змішайте м’яке масло з пудрою і кокосовою стружкою, а потім викладіть отриману суміш на охолоджений шоколадний шар. Поверніть все тісто у вигляді рулету і покладіть його в холодильник, загорнувши в пергамент.

Рецепт мармурового шоколадного пирога


Всього шістсот грамів пшеничного борошна, 350 г вершкового масла, шість курячих яєць, сорок грам рому, сто тридцять грам молока і пакетик розпушувача, а так же тридцять грамів какао, 300 грам цукру і трохи ванілі і ви зможете зробити ось таке святкове диво. Правда для соусу вам знадобитися ще по сто грам білого і темного шоколаду і трохи подрібнених фісташок. Розітріть масло з цукром, ваніллю і сіллю. Поступово введіть в суміш яйця, постійно збиваючи її, потім додайте трохи рому і борошна змішаної з розпушувачем. Тепер в отриману суміш потроху додавайте вершкового масла і молока, по черзі не перестаючи вимішувати тісто. Після того як введете всі компоненти, розділіть готове тісто на три частини і додайте в одну з частин какао. У спеціальну форму у вигляді вінка викладаємо по черзі біле тісто, а потім тісто з какао, трохи перемішуємо шари і ставимо в духовку на годину. Після того як готовий виріб охолоне, полийте його спочатку темним, а потім світлим шоколадом, розтопленим попередньо і виделкою робимо розлучення. На закінчення посипаємо подрібненими фісташками.

Вся представлена ??смачна випічка до Нового року 2018 створить по-справжньому святковий настрій і відчуття дива в святкові дні.