Новорічні салати 2019 на рік Свині — новинки рецептів з докладним описом

Новий 2019 рік уже на носі і в кожному будинку підготовка до нього йде повним ходом. Новорічний стіл — це одна з найважливіших частин свята, а новорічні страви і салати — головне його прикраса.

На це свято кожна господиня хоче здивувати і порадувати рідних і близьких людей, приготувавши щось незвичайне, смачне і по-справжньому святковий.

Як я вже і сказав, салати є неодмінним атрибутом новорічного столу. Крім того, що вони смачні, красиві і ситні, так ще саме вони роблять новорічний стіл таким, яким він повинен бути: яскравим і ефектним.

І якщо ви ще не придумали, що подати на святковий стіл, щоб зробити застілля оригінальним і неповторним, ми заздалегідь підготували для вас нові рецепти салатів, щоб ви змогли зробити свій вибір, скласти меню і запастися необхідними продуктами.

Упевнений, що ця добірка рецептів стане чудовою прикрасою вашого столу, завдяки своєму чудовому виду і неповторному смаку, від яких всі гості будуть в захваті.

Салат новинка на Новий рік 2019 з копченої курки і селери

Якщо ви пам’ятаєте, то в минулому році рекомендувалося готувати страви і салати з будь-якого м’яса. В цьому ж році інша справа і будь-які м’ясні страви зі свининою краще не готувати, щоб Свинка не образилася.

Саме тому, свинину в наших рецептах ми використовувати не будемо. Постараємося догодити свині та приготуємо салати, виходячи з її переваг.

Складові:

  • копчене м’ясо птиці (стегенця, грудка) — 1 шт.
  • яйця — 3 шт.
  • селера — 3 черешка
  • стебла петрушки — 1 пучок
  • майонез

приготування:

1. Насамперед набираємо води в каструльку і поміщаємо в неї яйця.

Ставимо на вогонь і відварюємо круто. Тим часом будемо займатися іншими приготуваннями.

2. Знімаємо шкірку з селери — вона нам не потрібна. Зробити це можна ножем або ж пристосуванням для чищення овочів.

Нарізаємо селера тонкими смужками в довжину.

А тепер зробимо з нього невеликий кубик, нарізавши ці смужки поперек.

3. Копчений стегенце або грудинку позбавляємо від шкіри.

Так само можна взяти м’ясо копченої індички. Смак від цього гірше не стане.

Нарізаємо м’ясо птиці на середнього розміру кубики і відправляємо в окрему миску.

4. Беремо тільки стебла від одного пучка петрушки і так само дрібно нашінковиваем поперек. Відправляємо до м’яса.

5. Відварені і охолоджені яйця очищаємо від шкаралупи і нарізаємо на кубик, розміром приблизно 1х1 см. І відправляємо в миску.

6. Додаємо майонез, трохи перчимо і добре перемішуємо. При необхідності можна посолити.

Майонезу потрібно зовсім небагато, приблизно 1,5-2 столові ложки. Якщо ж вам він подобається, то можете додати і побільше, але ласка не робіть «кашу». Інакше ви не відчуєте смаку інших інгредієнтів.

7. І останнє що залишилося зробити — це охолодити готовий салат в холодильнику 0,5-1 годину.

Можна подавати на стіл, уклавши на красиву тарілочку. Виходить дуже смачно. Обов’язково спробуйте приготувати, а потім напишіть нам в коментарях що у вас вийшло і чи сподобався вам цей рецепт.

Новорічний салат в рік Свині з докладним описом

Цей рецепт ми дізналися зовсім недавно на одному заході, який влаштовували знайомі. Мені настільки сподобався його незвичайний смак, що захотілося дізнатися рецепт і спробувати приготувати, що і вам раджу зробити.

Вийшло дуже круто. Правда деякі інгредієнти ми замінили на інші. А саме замість майонезу додали сметану. Вийшло навіть смачніше. Але так, як смаки у всіх різні, ви можете спробувати приготувати в оригінальному варіанті.

Загалом, вибір за вами, але однозначно його варто приготувати.

Складові:

  • баклажани — 300 гр.
  • огірки свіжі — 150 гр.
  • виноград — 90 гр.
  • волоські горіхи — 90 гр.
  • зерна граната — 30 гр.
  • сметана — 90 гр.
  • часник
  • кінза

приготування:

1. Ставимо духовку на розігрів до 220 градусів, в яку нам потрібно буде облямувати баклажани на 15 хвилин.

Як ви вже здогадалися це буде салат з печеними синіми.

2. У цей час помиємо огірки. Зріжемо у них краю. Наріжемо уздовж середніми шарами і розділимо навпіл.

3. Виноградини розрізаємо на 2 частини і відправляємо до огірків.

4. Тепер нам потрібно дрібно нашаткувати кінзу і подрібнити ножем часник.

5. Ядра волоського горіха поділяємо на великі шматочки.

6. Гранат очищаємо і відважуються необхідну кількість для салату.

7. Запечені баклажани розрізаємо уздовж на 4 частини.

А тепер поперек ці частини розрізаємо на невеликі часточки (кубики) і відправляємо в салатницю до огірків і винограду.

8. Туди ж всипаємо нашатковану часник і зелень.

Приправляємо сметаною і перемішуємо.

9. Посипаємо готовий салат волоськими горіхами і зернами граната.

На цьому всі маніпуляції з приготуванням закінчені і можна сповна насолодитися смаком готової страви. Вийшло смачно, дуже красиво і надзвичайно смачно. Смачного!

Новий салат з авокадо і креветок без майонезу

Тепер давайте розглянемо рецепт дуже корисного салату з авокадо і креветками. Це шалено смачний салат, який підкорить серце і шлунок кожного, хто його спробує.

У його складі немає нічого зайвого, а готується він дуже легко і швидко. Упевнений, що той, хто його спробує — попросить добавки, ще не встигнувши доїсти порцію. Настільки він хороший.

Складові:

  • часник — 2 зубці
  • базилік — 2 гілочки
  • креветки — 200 гр.
  • рослинна олія
  • перець, сіль
  • огірки — 1 шт.
  • лайм — 1 шт.
  • авокадо — 1 шт.

приготування:

1. Часник очищаємо, миємо й дрібно нарізаємо ножем.

Якщо вам не хочеться морочитися, то можна скористатися чеснокодавку.

2. З добре промитого базиліка відриваємо все листочки і прибираємо в сторону.

Стеблинки ж дрібно нарізаємо. Чим дрібніше накришити, тим краще.

3. Очищаємо креветки. Для цього з тіла знімаємо панцир (з хвостика можна не знімати).

Якщо у вас були заморожені креветки, то обов’язково їх попередньо необхідно розморозити.

4. Складаємо в миску креветки разом з часником і базиліком.

Гарненько посолити (тільки не переборщіть) і перемішуємо все це справа.

5. На розігріту сковороду наливаємо трохи олії.

Висипаємо на неї креветки і ретельно обсмажуємо з обох сторін.

Час смаження з кожного боку становить приблизно по 1,5 хвилини до такого красивого золотистого забарвлення.

Після готовності перчимо до смаку.

6. Огірки очищаємо від шкірки.

Розрізаємо їх навпіл і, за допомогою звичайної ложки, видаляємо насіння.

У підсумку повинні вийти свого роду порожні човники.

7. Тепер нарізаємо ці «човники» поперек, товщиною в 1 см і відправляємо в окрему миску.

8. З попередньо добре вимитого лайма знімаємо цедру за допомогою дрібної терки.

Сам лайм розрізаємо навпіл.

Сік одного половинки лайма видавлюємо на огірки і всипаємо до них цедру. Солимо і перемішуємо.

Другу половинку цитруса поки прибираємо в сторону.

9. Очищаємо авокадо від шкірки.

Видаляємо з нього кісточку і нарізаємо на тонкі пластинки.

10. Поливаємо пласти авокадо соком другої половинки лайма і відправляємо до огірків.

11. Листочки базиліка нашінковиваем і так само відправляємо в миску з авокадо і огірками.

12. Сюди ж викладаємо наші обсмажені креветки.

Трохи поливаємо маслом і перемішуємо.

Для заправки, в ідеалі використовувати оливкову олію, але при його відсутності підійде і соняшникова.

13. Тепер можна спробувати на смак. При необхідності можна додати солі і перцю, виходячи зі своїх переваг.

Салат готовий. Бачите який він вийшов гарний, прямо як справжній витвір мистецтва, ну а найголовніше, що він смачний і корисний. Готуйте і їжте на здоров’я!

Рецепт нового салату на Новий 2019 рік Свині

Наостанок, пропоную Вам трохи відпочити від читання і подивитися чудове відео, з настільки ж незвичайним і гарним рецептом нового салату на святкове застілля. Приємного перегляду!

Сподіваюся, що сьогоднішні рецепти знадобляться Вам при підготовці до довгоочікуваної зустрічі Нового 2019 року і ви ще не раз приготуєте по ним в майбутньому. Ну а мені залишилося попрощатися з вами до наступного випуску і побажати вам всього самого найкращого. Щасливого вам Нового Року і з наступаючим!

P.S. У тому випадку, якщо стаття вам сподобалася і ви вважаєте її корисною, то залишайте коментарі і поділіться цими рецепта зі своїми друзями в соціальних мережах. На цьому все.

До зустрічі.