Пиріг з Яблуками — 4 Рецепту на Швидку Руку

Пропоную спекти в духовці простий пиріг з яблуками на швидку руку, використовуючи три інгредієнта, і зустріти свято гідно! Літні днинки зменшуються невблаганно, скоро Медовий Спас. А за ним Яблучний і Горіховий. Завжди вважалося, що ці звичні для нас продукти знаходять магічну силу і приносять щастя і достаток в будинок. У православних в ці дні на столі неодмінно повинна бути присутньою блюдо з яблук, горіхів або меду. Запасіться, мої дорогі, літніми дарами — медком, горішками і яблуками. А до того ж рецептами смачної випічки.

Яблучна випічка актуальна в будь-який сезон, тому і любима нашими господинями — погодьтеся, фрукт радує нас своєю присутністю круглий рік. А швидкість, з якою можна виготовити такий пиріг, робить його рецепт з розряду «гість на порозі». Але ось в Спас приготувати його повинна кожна з нас. І я поясню, чому.

Яблучний Спас — один з важливих для нас, православних, свят. Традиція святкувати його сягає корінням в далеку язичницьку давнину. А після хрещення Русі придбали новий, православний сенс і значення.

Чи означає Яблучний Спас, що річна жнива завершена і починається рясна осінь, коли повним ходом народ заготовляє запаси на зиму. У цей день прийнято молитися за дітей, за нього можна дізнатися, про погоду восени і на початку зими. Візьміть на замітку. Так само, на заметочку, візьміть мою розповідь про здоров’ю людей.

Пиріг з яблуками на швидку руку — покроковий рецепт

Тісто для цього смачного пирога з яблуками в духовці буде без дріжджів, тому і приготувати його вийде швидко. І смак при цьому аніскільки не постраждає. Пропоную вам покроковий рецепт, для якого:

знадобиться:

  • Яблука — 400 гр. (3-4 шт.).
  • Волоські горіхи — 60 гр.
  • Мед — 100 гр.
  • Цукор — 100 гр.
  • Борошно — 200 гр.
  • Рослинна олія — ??100 мл.
  • Лимон — 1 шт.
  • Яйце — 2 шт.
  • Сода, розпушувач тіста — по третині чайної ложки.
  • Вода — 1 столова ложка.
  • Цукрова пудра, сіль.

приготування:

  1. Підготуйте яблука і горіхи: яблучка очистіть, потім наріжте кубиками і полийте лимонним соком, волоські горіхи порубати на шматочки (сильно дрібно не потрібно, подрібніть в міру).
  2. Лимон помийте і за допомогою дрібної терки підготуйте цедру.
  3. Збийте яйця, поступово, частинами вливаючи воду і додаючи цукор. Потім тонким струменем влийте рослинне масло, не перестаючи збивати, і введіть мед. Ще раз добре збийте.
  4. Тепер перейдемо до приготування тіста: в борошно додайте сіль, розпушувач тіста і соду. Розмішайте і введіть збиту лимонну цедру і яєчну суміш.
  5. Замісити тісто, поклавши половину волоських горіхів і всі яблука. Горіхами, що залишилися прикрасьте верх пирога.
  6. Випікайте пиріг з яблуками приблизно 30-45 хвилин. Тут залежить від товщини шару тесту — чим товще, тим більше часу знадобиться. Я роблю невисокий шар, пропікається швидше, та й взагалі, просто більше подобається. Духовку досить розігріти до 180 градусів.
  7. Готовність випічки я перевіряю сірником. Випечений пиріг з яблуками, коли він охолоне, посипте цукровою пудрою для краси.

[Ok] У яблучну скарбничку:

Класична шарлотка.

[/ Ok]

Швидкий яблучний пиріг на кефірі

Дуже ніжна і повітряна випічка, яка припаде до вподоби всім, хто хоч раз її спробує.

Візьміть:

  • Яйця — 2 шт.
  • Яблука — 5 шт.
  • Кефір — стакан.
  • Вершкове масло — 30 гр.
  • Цукор — стакан.
  • Ванілін — чайна ложечка.
  • Борошно — стакан.
  • Крохмаль кукурудзяний — 3 великі ложки.
  • Сода — чайна ложечка.
  • Лимон — чверть.
  • Оцет — чайна ложка.
  • Пудра з цукру для присипки.

Покрокове приготування:

  1. Перше, що потрібно зробити, це застелити форму для випічки пергаментом і змастити його олією. Раджу поставити поки форму в холод, щоб масло не дуже потаяло.
  2. Підготуйте яблучка — помийте і поріжте невеликими шматочками. Збризніть їх лимонним соком, щоб вони не потемніли.
  3. Тепер додайте до яблук цукор і трохи кукурудзяного крохмалю, втім, його сміливо замінюйте на картопляний, тільки беріть половину від запропонованого кількості. Всі розмішайте і відставте в сторону.
  4. Переходимо до приготування тіста: збийте яйця, поступово додавши до них цукор, потім покладіть в масу ванілін, розм’якшене масло і ще раз добре збийте.
  5. Влийте кефір, розмішайте ложкою і почніть вводити борошно. робіть це поступово, не поспішаючи, розмішуйте ретельно, щоб не було грудочок. В самому кінці покладіть соду, погашену оцтом.
  6. Тісто має нагадувати густу сметану, при цьому перевірити консистенцію потрібно так, бо нічого не зіллється в ложки, а як би повільно звалиться.
  7. На дно форми викладіть половину тіста, розрівняйте, викладіть всі яблука і накрийте залишками тіста.
  8. Поверх пирога розкладіть маленькі шматочки масла і відправте в духову шафових півгодини. Температура — 180 о С.

[Ok] Медовий спас у цьому, 2019 року буде 14 серпня, Яблучний — 19, а Горіховий 29. Проводьте літо як годиться! Обов’язково, коли покладіть перший шматочок яблучного пирога, неодмінно загадайте бажання — все збудеться ще до перших снігів. [/ Ok]

Рецепт яблучного пирога з манкою в мультиварці

Випічка дещо незвична у виконанні, її можна приготувати в мультиварці. Хочете прискорити процес, випікайте в духовці при 180 ° С 40 хвилин.

Візьміть:

  • Цукор, борошно, манка — всього по склянці.
  • Розпушувач — чайна ложка.
  • Яблука — 5 шт.
  • Вершкове масло — 100 гр.

випічка:

  1. Всі компоненти перемішайте, змастіть чашу маслом, а далі дійте так: насипте 3 великі ложки суміші, потріть зверху яблуко, потім ще шар сухої суміші і знову натерте яблуко. І так далі, поки вся тестова суміш не закінчиться.
  2. Поверх натріть вершкове масло і випікайте 50 хвилин.

Яблучний тертий швидкий пиріг

З пісочного тіста приготуєте випічку на швидку руку буквально за пів годинки, а смак і ніжність пирога вас приємно порадує. До того, ж, рецепт настільки простий, що по плечу навіть не дуже досвідченим господиням.

Візьміть:

  • Яйця — 3 шт.
  • Цукор — стакан.
  • Борошно — 4 склянки.
  • Маргарин — 200 гр.
  • Сода — половинка чайної ложки.
  • Яблука — 5 шт.
  • Пудра з цукру для прикраси.

приготувати:

  1. Трохи розм’якшіть маргарин, з’єднайте його з ? склянки цукру і яйцями. Розмішайте і додайте погашену соду і борошно.
  2. Замісити тісто, поділіть його на дві частини і, упакувавши в плівку, заморозьте їх.
  3. Очищені яблука натріть на терочке.
  4. Змастіть сковорідку або деко олією, на дно потріть на тертці першу частину тесту.
  5. Викладіть яблука, пересипаючи їх цукром, що залишився. Зверху знову натріть заморожене тісто.
  6. Випікайте при 200 ° С всього 20-25 хвилин.

Щоб пиріг з яблуками на швидку руку в духовці був смачнішим, запросіть друзів і родичів. І випічкою поділіться, і рецептом не забудьте! Приємного чаювання, дорогі, і не забувайте заглядати до мене в гості.