Піца в домашніх умовах — 4 рецепта приготування піци в духовці

Доброго дня! Давайте сьогодні поговоримо про такому блюді, як піца. У сьогоднішній статті я хочу вам запропонувати 4 дуже смачні рецепти приготування. Любителі фаст-фуду оцінять ці способи приготування, тому що зробити по ним дуже просто і легко.

Для отримання смачної страви не обов’язково йти в піцерію, цілком можна приготувати вдома у звичайній духовці, і вийде не менш смачно. Маючи в холодильнику простий набір продуктів, можна зробити шедевр, від якого всі домочадці будуть в захваті.

І якщо вже я торкнувся цієї теми, то хочу розповісти вам що зовсім недавно я пробував приготувати цю страву по дуже простому рецептом, який знайшов на блозі //page365.ru Вийшло дуже здорово. Раджу спробувати і вам.

Я не буду довго розповідати як, хто і коли придумав цю вкусняшки, а відразу почну огляд неймовірно смачною і тонкої піци. Готують її за різними рецептами, яких невідомо скільки існує в світі.

Раніше ми з вами розглядали рецепти приготування з куркою, а так само з додаванням грибів. Кому цікаво, то раджу подивитися. Думаю що і там знайдеться щось цікаве для вас.

Швидкий і простий рецепт піци в духовці

Це один з найпростіших рецептів з усіх існуючих. Дивіться як вона апетитно виглядає. А смак і аромат без сумніву не залишить нікого байдужим. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі.

Інгредієнти на 2 піци діаметром 30 см:

  • тепла вода — 2/3 ст.
  • оливкова олія — ??1 ст.л.
  • цукор — 1 ч.л.
  • сіль — 0,5 ч.л.
  • сухі дріжджі — 6,5 гр.
  • борошно — 2-2,5 ст.
  • ковбаса
  • шинка
  • томатна паста
  • оливки
  • сир твердих сортів

приготування:

1. Насамперед потрібно змішати воду з оливковою олією в склянці.

Вода повинна бути теплою, але ніяк гарячої. Це важливо. В іншому випадку дріжджі перегорять і тісто вже не буде таким, яке потрібно.

2. Тепер в окремій мисці змішуємо борошно і дріжджі. Всипаємо до них сіль і цукор. Перемішуємо все сухі інгредієнти.

У борошні робимо поглиблення і вливаємо воду, змішану з маслом. Замішуємо НЕ туге тісто і ставимо в тепле місце на півгодини.

3. Коли тісто підійде, нам потрібно розділити його на дві частини і розкачати

4. Укладаємо тісто на деко, змащене невеликою кількістю масла. Промащуємо томатною пастою.

Поверх викладаємо ковбасу будь-якого сорту, яка вам більше подобається.

Так само можна комбінувати і додати відразу кілька видів ковбаси — копчену і варену.

5. Нарізаємо оливки на тонкі кільця і ??посипаємо ними всю поверхню. Для тих, кому оливки не до смаку, можна обійтися і без них.

Відправляємо заготовку в духовку на 10 хвилин при температурі 250 градусів.

6. Натертий на крупній тертці сир посипаємо в той момент, коли блюдо вже майже готове. Він повинен розплавитися, а не запектися.

7. Знову відправляємо в духовку на 2-3 хвилини.

Готову піцу нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Вона хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Смачного!

Готуємо піцу в домашніх умовах як в піцерії:

Іноді так не хочеться стояти годинами біля плити і готувати вечерю. Можна, звичайно, замовити їжу додому, але можна надійде і по-іншому. А саме — приготувати дуже смачну піцу, всього лише за 30 хвилин. А як це зробити читайте далі. Все дуже просто і швидко.

Інгредієнти для тіста:

  • вода (тепла) — 100 гр.
  • сухі дріжджі — 0,5 ч.л.
  • цукор і сіль — по 1 ч.л.
  • борошно — 2 ст.
  • яйце — 1 шт.
  • оливкова олія — ??2 ст.л.

Інгредієнти для начинки:

  • томатний соус (100 гр помідорів, оливкова олія, базилік, орегано, сіль, цукор)
  • помідори — 100 гр.
  • шинка — 100 гр.
  • сир — 150 гр.
  • болгарський перець — 50 гр.
  • печериці свіжі — 100 гр.

приготування:

1. Спочатку замішуємо тісто. Для цього розчиняємо у воді цукор, дріжджі і сіль.

Всипаємо туди половину борошна, ретельно розмішуємо і додаємо яйце. Знову перемішуємо.

Тепер всипаємо борошно і наливаємо оливкову олію. Вимішуємо тісто. Ми залишаємо його на хвилин 15-20 в теплі.

2. Тим часом можна приготувати соус. Для цього помідори потрібно обдати окропом і зняти з них шкірку. Відправляємо їх в блендер, додаємо сіль, орегано, сухий базилік, масло і цукор. Подрібнюємо і одночасно перемішуємо інгредієнти. Потім отриману масу потрібно трохи проварити на невеликому вогні 5-7 хвилин, після чого остуджують його.

3. Тісто, що підійшло поділяємо на 2 частини і розгортаємо кожен з них у вигляді млинця. Діаметр «млинця» повинен бути 30-35 см.

Під час розкочування, у міру необхідності присипайте стіл борошном.

4. Тепер укладаємо тісто на деко і промазуємо всю площу готовим соусом.

5. Викладаємо нарізані гриби, помідори, шинку і перець. Посипаємо тертим сиром і, при бажанні, присипаємо зеленню.

6. Відправляємо цю красу в заздалегідь розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Важливо! Чи не пересушити піцу в духовці, а інакше тісто не вийде м’яким. Через 15 хвилин перевірте на готовність і якщо тісто буде сирим, то можна потримати ще 5 хвилин, але не більше.

Ось і весь процес приготування, за яким зможе зробити будь-який, навіть новачок. Готуйте і насолоджуйтеся смаком чудового блюда, який не гірше ніж в будь-який піцерії.

Покроковий рецепт піци на тонкому тесті

Складові:

  • яйця — 2 шт.
  • майонез — 4 ст.л.
  • сметана — 4 ст.л.
  • борошно — 9 ст.л.
  • сир
  • ковбаса
  • гриби
  • помідор — 1 шт.

приготування:

1. Змішуємо в мисці борошно, яйце, сметану і майонез.

Тісто вийде дуже рідким, що нагадує сметану

2. Виливаємо його на деко і зверху викладаємо начинку. У нас це гриби, ковбаса і помідори.

3. Потім робимо сітку з майонезу і посипаємо великою кількістю тертого сиру.

4. Відправляємо деко в духовку 250 градусів на 10 хвилин.

Кількість і набір інгредієнтів для начинки можна змінювати на свій розсуд, як вам більше подобається.

Готову піцу виймаємо, розрізаємо на порційні шматочки і подаємо. Їжте на здоров «я!

Відео про те, як приготувати піцу будинку

На закінчення пропоную вам подивитися відео, в якому показано рецепт дуже смачної піци. Готується вона так само легко, як і попередні. Приємного перегляду!

На сьогодні у мене все. Сподіваюся, що вам сподобався огляд з приготування. Залишайте коментарі та діліться статтею з друзями в соціальних мережах. Дякуємо за увагу.

До зустрічі в нових випусках. Поки що!