Помідори по-корейськи: 5 найсмачнішіх рецептів Швидкого Приготування

Я стала помічаті тенденцію, что моя сім’я стала менше Їсти консервованіх овочів. Если Ранее ми все літо только ті й робілі, что милі, стерілізувалі банки, Збирай урожай по сезону и закатувалі їх.

про зараз Вже более хочеться чогось свіжого и Швидкого в пріготуванні. Тому стала рятуваті заморозка плодів. Альо що робити, если томати достігають, а вам їх діваті то Вже и нікуді. Так, мої дорогі, приготування помідори по-корейськи. Повірте, цею овочей заграє по-новому и до него знову надурить Інтерес у всех домочадців. Аджея це пікантній часніково-Гостра салат, Який Підходить до будь-которого м’яса, Пирогів, гарнірів.

Давайте поговоримо, что Робить помідори самє корейськи. А все просто — весь смак Полягає в заправці и спеціях. Обов’язково вікорістовується коріандр або приправи, Які Вже его містять. А також нужно змішаті масло и оцет. Вже только цього вистача, щоб надаті пікантній смак овочів.

Пам’ятайте, ми в кабачки по-корейськи почти Всюди додавали соєвий соус, так від у випадка з помідорамі я не Знайшла жодних рецептом, де б его вікорістовувалі. Що мене дуже здівувало.

А також цею салатик підкуповує тім, что на его Приготування нужно Всього хвилин п’ять або десять. Звичайно, ВІН винен просочітіся маринадом и настоятіся около доби. Тому таку заготовку зручніше делать ввечері або з раннього ранку, щоб поласуваті ввечері.

Найсмачнішій рецепт помідор по-корейськи Швидкого Приготування

Для Отримання смачного результату, нужно спочатку правильно відібраті томати. Нам потрібні м’ясісті, нагодовані плоди. Ті, Які Занадто водяністі краще НЕ використовуват, тому что з них Вийди Занадто много соку.

Цей рецепт Незвичайна тім, что в ньом помідори марінуються томатним соком зі спеціямі. Це дуже один з Найшвидший и смачно варіантів Приготування.

СКЛАДОВІ:

  • 5 помідор
  • 2 цибулини
  • Дрібка СОЛІ
  • пучок кінзі

Для заправки:

  • Помідор — 1 шт.
  • 2 болгарського перцю
  • 3 зубчики часника
  • 150 мл італійської заправки для салатів

Томати відбіраємо Середніх и маленьких Розмірів и нарізаємо їх на 6 частин.

У чашу подрібнювача блендера вікладіть шматочкі 1 томата, шматочкі солодкого перцю и часник. Туди ж додамо італійську заправку для салатів. Подрібніті нужно так, Щоб не трапляє великих шматочків.

Если у вас немає блендера и чаші подрібнювача, то засмучуватіся точно не Варто, просто скорістайтеся М’ясорубка. Вона кож перекрутити всі Великі части и віддасть кашоподібну масу.

Отримання заливку з томатним соком віліваємо в помідори. Чи не забуваємо посоліті.

Дрібно порубаті кінзу. Можна взяти будь-яку зелень, сюди підійде и пертрушка и кріп. Вікладаємо ее до томатів и перемішуємо.

Маленьку Цибулини нарізаємо кільцямі и змішуємо з основною масою.

Накріваємо плівкою або кришкою и прібіраємо в холодильну камеру мінімум на 5 годин.

Способ Приготування закуски в 3-х літровій банці за добу

Є дуже цікавий рецепт Приготування в трілітровій банці. Мені цею рецепт дуже сподобався и ділюся з вами своєю знахідкою. Тільки плоди нужно брати таких Розмірів, щоб смороду пролізлі через Шийка.

На 2 кг томатів:

  • 4 болгарського перцю
  • 10 зубчіків часник
  • Базилік, селера, кріп, петрушка
  • 100 мл 9% оцту
  • 100 г цукри
  • 100 мл рослини масла
  • 2 стіл ложки СОЛІ

Томати нарізаємо навпіл, если смороду у вас Великі, то на четвертинки. У блендер вікладемо солодкий перець, часнікові зубчики и перемелює. Всю зелень дрібно рубаємо и Прідавлюємо плоскою стороною ножа, щоб Почаїв утворюватіся кашка. Вікладаємо все в глибокий салатницю и заліваємо Томатний сік маслом и оцтом. Посіпаємо сіллю и цукром, розмішуємо, щоб кристалики перестали відчуватіся на дні.

Беремо трілітрову банку и наповнюємо ее помідорамі зрізом вгору. Ві вікладете перший ряд з половинок томата. На него вікладаємо маринад, потім знову помідори и на них маринад. Робимо так до тих пір, поки Повністю НЕ наповнімо банку.

Закріваємо баночку так, щоб кришка сіділа щільно. Краще для цього використовуват капронову нову кришку. Вона винна туго зніматіся.

І перевертаємо банку догори дном. У такому виде прібіраємо марінуватіся в холодильник. І чекаємо добу.

Помідори по-корейськи на зиму, просто смакота

Если ви Вже пробували Такі Швидкі салатики, то підготуйте его про запас на зиму. Я підібрала для вас дуже простий відео рецепт, повторити его зможу будь-яка господиня в Домашніх условиях.

Залішається только дістаті баночки и насолоджуватіся Смакота.

Варіант закуски з помідорнім часточка и Морква

Якось складно Собі уявіті корейськи салат без моркви, тому и в Цю закуску ми ее додамо. Родзинка цього рецепту в Незвичайна інгредієнті — ми будемо використовуват гірчицю. Звічайнісіньку, но краще найти ту, что гостріше.

На 1 кг помідорів:

  • 1 морква
  • 1 солодкий перець
  • 1 часточка часник
  • Невеликий стручок пекуче перцю
  • Парочку стебел кінзі
  • 3 ст.л. цукрового грубка
  • 1 ст.л. СОЛІ
  • 3 ст.л. столового оцту 9%
  • 60 мл рослини масла
  • 1-2 ст.л. гірчіці
  • коріандр Мелень — 1 ч.л.

Морква нужно натерту на тертці. Для цього підійде велика сторона у звічайній и спеціальна терка для корейської моркви.

Перчик нужно поміті, очистити від насіння и крупно нарізаті. Его ми подрібніті в блендері.

Стручок пекуче перцю зачіщаємо від насіння и нарізаємо на тонкі кільця.

У кашку солодкого болгарського перцю додамо цукор и сіль, по ложці гірчіці и коріандру. Відавлюємо в заливку часник через Часнічніці. Віліваємо в маринад 3 столові ложки оцту и соняшникову олію.

Додаємо скібочкі пекуче перцю.

У кінзі зрізаємо стебло и дрібно нарубают гілочку. Додаємо в маринад.

Томати в цею рецепт краще підбіраті слівовідної або круглі Середніх Розмірів. Ми беремо зрілій плід Помідора и ділімо его на 4 часточки.

Зручніше використовуват контейнери з кришкою, на дно зрізом вгору укладаємо томати, прісіпаємо їх Морква и поліваємо заправки, потім знову шар помідоровіх часточок, морквяна соломка, а зверху заливка.

Щоб аромат не вівітрюється, прікріємо контейнер кришкою и залішаємо его пару годин Постоята на кухні. Потім ставімие в холодильник, де ВІН продовжіть марінуватіся и чекаємо добу.

Дуже смачний салат Із зелених томатів в Домашніх условиях

Ви думаєте, что зелені помідори можна Їсти? А ви Спробуйте!. Смороду наповнені трав’яного Присмак, что НЕ брізкаються соком и добро вбірають маринад. Це єдиний рецепт, в якому ми нарізаємо томати кружальця. Тому що Стигла червоний плід Рівно розрізаті НЕ Втрата соку почти НЕ можливо.

Цей рецепт корістується популярністю в місцях ризикованості землеробства. Коли за коротке літо помідори НЕ встігають дозріті и почервоніті. І перед заморозками їх знімають з куща и забірають в теплі світле приміщення червоніті. Альо так смороду почінають втрачати волога, гнити и зморщуватіся. І щоб Зберегти урожай, знадобівся цею салатик.

На 1 кілограм зелених помідор:

  • 1 морква
  • часник — 8 зубчіків
  • 1 головка цибулі
  • 1 ст.л. СОЛІ
  • 2 ст.л. цукри
  • половинка пекуче перцю
  • 2 ч.л. меленого коріандру
  • Щіпка насіння коріандру
  • 8 ст.л. соняшнікової Олії
  • 2 ст.л. столового оцту
  • петрушка

Наріжте моркву. До неї додають 0,5 ч.л. СОЛІ и 1 столову ложку цукри. Ми взяли половину з вказаної в складі норми.

Злегка пам’ятаєте морква руками, так вона Почни віділяті сік и стані немного м’якше.

Зелені помідори наріжте кружальця.

З перцю відаліть насіння и такоже на кружечки поріжте весь стручок.

Часник рубаємо на дрібні шматочкі.

З’єднуємо всі овочі в Загальній чаші и вікладаємо до них спеції.

Заправку будемо делать на плиті. Для цього в сковорідку віллє соняшникову олію и прогрійте на Середньому вогні. Цибулини очіщаємо и ріжемо півкільцямі.

Вікладемо їх в масло и обсмажуємо 3 хвилини до золотистого.

Коли цибуля підрум’яніться, додають Гостра перець и щіпку насіння коріандру. Залійте овочі кіплячім маслом. Додаємо оцет и зелень.

Перемішайте и встановіть гніт. На чашу з овочевих сумішшю покладіть плоску тарілочку, а зверху прес.

І так все прібіраємо в холод, мінімум на 12 годин.

Корейські помідори в пакеті за добу «Пальчики оближеш»

Один з Найшвидший способ марінування помідор по-корейськи, це скористати звичайний целофановий пакетом. То чи не придется втрачають годину на миття додаткової посуд и на непотрібні Дії.

склад:

  • 1 кг помідорів
  • 6 часточок часник
  • Половинка стручки червоного перчика чилі
  • 2 шт. болгарського перцю
  • За невелічкій пучку петрушки, кропу и кінзі
  • 5-6 шт. Запашний перцю горошком
  • 1 ст.л. СОЛІ
  • 1 ст.л. цукрового піску
  • 3 ст.л. винного оцту
  • 50 мл соняшнікової Олії

ПОЧИНАЄМО готувати з зелені. Проміваємо пучок и відрізаємо стебла. Всі листочки нужно дрібно порубаті, а ще краще, если ви немного ее прітісніть плоскою стороною ножа, щоб почав віділятіся сік.

Цю ароматну масу вікладаємо в чашу и відавлюємо в неї сік з часником. Краще скористати пресом. Сюди ж вікладаємо горошини перцю, коріандру, сіль и цукор.

Вліваємо оцет и рослини масло. При перемішуванні у нас виходом кашка.

Перець необходимо очистити від насіння. Потім ділімо его на половинки и нарізаємо півкільцямі и відправляємо в чашу з зеленню.

Помідори нарізаємо навпіл и перекладаємо в маринад.

У самому кінці ріжемо Гостра перчик. Щоб ваша закуска НЕ ??Вийшла сильно пекучої, вікладіть третина половинки перчика без насіння.

Потім всі овочі перекладаємо в пакет. Намагаємося НЕ пошкодіті помідори. Наповнюємо пакет на половину и зав’язуємо его вгорі. Це важліво, щоб Зберегти простір для перемішування. ПОЧИНАЄМО акуратно перевертаті вміст, щоб начинка розподілялася рівномірно.

Поставімо пакет в глибокий чашу и залішімо на 2 години при кімнатній температурі.

І только потім ми їх пріберемо в холодильник на 20 годин.

На Наступний день дістаємо пакет, розв’язуємо его и переліваємо вміст в глибокий салатницю.
Подівіться, як много віділілося соку.

Если помідори простояли менше доби, то м’якоть Всередині может НЕ просочітіся. Їх, Звичайно, теж можна Їсти, но це буде НЕ зовсім Потрібний нам смак. Тому краще дати Їм настоятіся 24 години, а ще краще ціліх 2 дні.