Салати на Новий рік 2019 — прості і смачні рецепти

Вітаю вас, друзі і гості моєї сторінки! Продовжуємо тему нового року. Як нам вже відомо 2019 рік буде роком Свині. А так же ми з вами вже з’ясували, яке це чарівне свято і ще багато про що.

Дивіться попередні випуски, якщо пропустили. Знайдете дуже багато цікавого і корисного матеріалу щодо цієї теми.

Сьогодні ж поговоримо про те, які салати приготувати, щоб задобрити господиню наступаючого 2019 року. Всім відомо, що свинка любить не просто ситно і смачно поїсти і повалятися з комфортом після їжі. Вона вважає за краще саме прості страви, але щоб з родзинкою.

Салат на Новий рік 2019 «Свинка»

Так що ті, хто планує святкувати Новий рік вдома, можуть наслідувати її приклад: смачно поїсти і завалитися на диван перед телевізором.

Але перш ніж поїсти, потрібно спочатку приготувати. Тому пропоную вам розглянути кілька варіантів салатів на святковий стіл. Так вже повелося, що традиційно на новорічний стіл подається відразу кілька салатів. І в цій збірці знайдуться рецепти на будь-який смак.

Смачний салат на Новий рік 2019 — зметуть зі столу першим

Цей салат — листковий. Це означає, що його можна готувати у великій прозорій салатниці або в порційних салатних келихах — і так, і так буде дуже красиво.

Крім того, завдяки високій щільності продуктів і вологості салату, вийде приготувати його в рознімної формі. Тоді салат буде нагадувати гарний апетитний торт.

Складові:

  • Печінка тріски — 200-250 г;
  • Цибуля — 1 невелика шт;
  • Плавлений сир — 2 шт. (200 г);
  • Зварені круто яйця — 3 шт;
  • Відварна морква — 1 невелика шт;
  • Картопля в мундирі — 2 невеликих бульби;
  • Майонез.

приготування:

1. З печінки тріски потрібно злити масло і розім’яти її виделкою.

2. Картопля і морквину натерти на крупній тертці.

3. Яйця розділити на білки і жовтки і теж натерти, але на дрібній тертці.

4. Цибулю дрібно нарубати і залити склянкою крутого окропу на 7-10 хвилин для усунення різкого запаху і гіркоти в смаку.

Для зручності майонез варто перелити в кондитерський мішок або в звичайний поліетиленовий пакет, з якого потрібно зрізати куточок. Це зручно для дозування майонезу і нанесення акуратною сітки з нього.

Салат формується шарами:

1. Спершу картопля і майонезна сітка.

2. Потім печінку тріски (цієї шар і так досить маслянистий, його не потрібно додатково змащувати).

3. Далі шар з моркви.

4. Потім — цибуля, віджатий і охолоджений, покритий майонезной сіткою.

5. Далі — натерті плавлені сирки. Щоб без проблем нотаріату сирок, його попередньо потрібно покласти хвилин на 20 в морозилку. Він стане щільніше і його буде легко натерти. Сирки теж трохи потрібно змастити майонезом.

6. Ще шар — яєчні жовтки.

7. І, нарешті, яєчні білки.

8. На пару годин салат потрібно відправити в холодильник.

На замітку! У цьому рецепті печінка тріски можна замінити будь-якими іншими рибними консервами в маслі, а замість цибулі покласти в блюдо нарізані кубиками солоні огірки.

Якщо блюдо формується в келихах, то дно кожного бажаного вистелити салатним листом.

Новий святковий салат у вигляді Свині

Рецепт страви дуже простий і доступний, а оформити його у вигляді поросяти досить легко. Салат сподобається дорослим своєї ситністю і насиченим смаком, а дітям — оригінальним зовнішнім виглядом. Та й самій Свинці така подача припаде до смаку і по душі.

Складові:

  • Шинка — 250 г;
  • Свіжі огірки — 2 шт;
  • Свіжі помідори — 2 шт;
  • Пекінська капуста — 300 г (приблизно половина стандартного качана);
  • Кукурудза консервована — 200 г;
  • Оливки без кісточок і начинки — 100 г;
  • Майонез.

приготування:

1. Від шинки потрібно відрізати два гуртка, а решту нарізати невеликими кубиками.

2. З кукурудзи злити рідину. Один огірок дрібно нарізати.

3. Одну оливку розрізати навпіл поперек і відкласти — це заготовка для очей. Решта ж нарізати кільцями.

4. Тонко нашаткувати пекінську капусту.

5. Натерти на крупній тертці сир.

6. З’єднати шинку, огірки, кукурудзу, частина сиру і оливки. Додати майонез і перемішати.

7. Викласти салат на тарілку довгастої гіркою і рясно засипати сиром.

8. З одного гуртка шинки вирізати правильне коло — це буде п’ятачок. Час, що залишився кільце надрізати, скрутити і сформувати свинці хвіст.

9. Інший гурток розрізати на чверті кола (сектора). З двох секторів вийдуть вушка.

10. Очі зробити з половинок оливки. На п’ятачок видавити дві краплі майонезу, на очі — по одній краплі.

11. Нарізати помідори і залишився огірок і укласти навколо свинки, зробивши салат яскравішим і привабливішим.

Подавати потрібно відразу ж, щоб сир не почав підсихати. Смачного!

Простий салат з м’яса на Новий 2019 рік:

Класний святковий салат виходить з відвареної яловичини і квасолі. Готувати його простіше простого. А на вигляд, смак і аромат він дуже навіть хороший.

Складові:

  • Відварна яловичина — 250 г;
  • Консервована у власному соку квасоля — 200 г;
  • Червоний салатний цибуля — 1 шт;
  • Солодкий перець — 1 шт;
  • Гострий перець — ? стручка (якщо салат їстимуть діти, то цей компонент необхідно виключити);
  • Часник — 3 зубчики;
  • Пучок кінзи;
  • Пучок базиліка;
  • Жменя ядер волоських горіхів;
  • Рослинна ароматне масло;
  • оцет;
  • цукор;
  • Сіль.

приготування:

1. Цибулю нарізати півкільцями, посипати цукром і скропити оцтом, залишити на чверть години. Потім віджати.

2. З квасолі злити рідину. При необхідності її можна промити.

Замість консервованої квасолі можна використовувати заздалегідь відварену і охолоджену.

3. М’ясо і перець нарізати смужками.

4. Зелень дрібно нарубати.

4. Подрібнити горіхи і часник.

5. З’єднати всі продукти, посолити, перемішати і заправити олією.

Готовий салат викладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Виходить дуже смачно, хоча готується дуже легко і просто.

Незрівнянно смачний салат «Сніжинка»

Салат «Сніжинка» не тільки красивий, але і дуже смачний. Приготувати його легко, до того ж він виходить не надто витратним.

До всього іншого, крім те, що ми будемо готувати салат, так ми ще з вами будемо займатися вирізанням. Але про все по порядку.

Складові:

  • Картопля в мундирі — 1 велика;
  • Копчена куряча грудка — 200 г;
  • Сир — 150 г;
  • Яйця круто — 3 шт;
  • Перець солодкий червоний — 1 шт;
  • Оливки чорні без кісточок і начинки — 100 г;
  • Майонез.

приготування:

1. Відварену картоплю натираємо на крупній тертці прямо на тарілку, в якій будемо подавати до столу.

Розрівнюємо по всій поверхні у формі правильного квадрата.

Це, звичайно, не обов’язкова умова, просто готову страву в формі квадрата виглядає гарніше і дійсно нагадує сніжинку.

2. Видавлюємо невелику кількість майонезу і …

… розподіляємо його рівномірним шаром по всій поверхні картоплі.

3. Наступним шаром буде нарізана на невеликий кубик куряча грудка.

4. Її ми так само промазуємо тонким шаром майонезу.

5. Сир натираємо поверх попередніх шарів Розмір терки повинен бути найбільшим. Смак сиру повинен відчуватися в готовому салаті.

6. На цьому етапі потрібно сформувати і вирівняти всі сторони майбутнього салату.

7. Заключним шаром будуть натерті яйця. Промащуємо майонезом всю поверхню форми — зверху і по краях.

8. Оливки і болгарський перець нарізаємо на дрібний-дрібний кубик.

Для довідки! Перець можна замінити морквою, а оливки — буряком, головне, щоб дотримувався принцип контрастності. Морква і буряк потрібно попередньо відварити, остудити і дрібно натерти.

9. І ось тепер починається етап вирізання. Нам потрібно зробити трафарет, за яким ми будемо робити сніжинку.

Для цього:

  • беремо звичайний аркуш паперу формату А4 і згинаємо як на фото.

  • зайве обрізаємо. І в підсумку отримуємо квадрат складений по діагоналі (подвійний трикутник).

  • цей самий трикутник складаємо вдвічі.

  • і ще раз складаємо.

  • тепер обрізаємо з тих сторін, де у нас складки ось в такій формі. З одного боку зріз повинен бути більше, з іншого поменше.

  • в результаті отримуємо трафарет сніжинки, який потрібно докласти на салат.

10. Викладаємо нарізаний перець і оливки. Потім акуратно знімаємо трафарет і …

Ось що ми бачимо в результаті.

Готовий салат залишаємо на 15-20 хвилин, щоб він просочився і став ще смачніше. Як вам такий варіант подачі?

Шокуючий салат на Новий рік «Королівський»

Від автора: «Дуже ніжний і смачний. Цей листковий салат відмінно доповнить Ваше новорічне меню. У ньому ідеально поєднуються крабові палички, креветки, сир і смачний соус. »

Складові:

  • Яйця — 3 шт;
  • Картопля — 2 шт (250 гр);
  • Сир — 150 гр;
  • Крабові палички — 200 гр;
  • Креветки (неочищені) — 400 гр;
  • Майонез — 160 гр;
  • Ікра мойви — 160 гр.

Ну і все на сьогодні, дорогі друзі. Готуйте з задоволенням і діліться своїми враженнями. Дякуємо за увагу.

До зустрічі! Поки що.