Сирний тортик з печива без випічки — Простий рецепт з желатином

Торт з печива без випічки знадобиться вам, коли часу, щоб приготувати торт, катастрофічно не вистачає. Якщо господиня проводить час не тільки на кухні, в її записній книжці обов’язково повинен бути рецепт, я б сказав рецепти, декількох тортів, які не потребують випічки.

Думаю, ви зі мною погодитеся, коли спробуєте цей торт, що ласощі з печива, залиті фруктовим желе, складуть конкуренцію тортам, над яким працювали досвідчені кондитери.

Перед вами рецепт вишуканого частування — торт з печива з кубиками різнобарвного желе без випічки. Існують і інші рецепти десертів з печива, але у вас все ще попереду. Для початку спробуйте цей торт з печива з желатином без випічки, рецепт якого я пропоную, а потім можна буде рухатися далі.

Сирний торт без випічки з фруктами і желатином з печива

Чи не занадто солодкий, однак, зі свіжим фруктовим смаком сирний торт з печива, вразить ваших гостей.

Отже, у вас на столі повинні лежать такі інгредієнти, без них ви не зможете приготувати рецепт без випічки сирного торта з желе з печива:

700 г кисломолочного сиру; 400 мл молока; по одній склянці цукру і сметани; 40 г желатину; пакетик ванільного цукру; упаковка фруктового желе; 2 ківі і 2 апельсина; банка консервованих ананасів і банку персиків.

Рецепт розрахований на 6-8 чоловік, якщо у вас гостей більше і вам потрібен великий торт, збільште кількість желе, печива та інших продуктів, які містить рецепт.

Сирний торт з печива без випічки з фруктами і желе — рецепти приготування

  1. Налийте в каструльку половину молока і всипте желатин. Залиште на півгодини для набухання.
  2. Долийте решту молока, яке містить рецепт, і поставте на слабкий вогонь. Желатин повинен повністю розчинитися, від цього залежить якість желе, яким ви заллєте тортик.
  3. Відставте желе остигати, а тим часом збийте сир в блендері до однорідної маси.
  4. Додайте до нього цукровий пісок, ваніль і сметану, і знову збийте.
  5. Прийшов час влити тепле, але поки не затверділе, желе.
  6. Очистіть від шкірки свіжі фрукти і наріжте їх часточками.
  7. З консервованих фруктів злийте сік і теж наріжте їх. Частина залиште, щоб прикрасити торт. Ви можете урізноманітнити рецепти і взяти фрукти, які вам більше подобаються. Вони не повинні бути занадто грубими, інакше сирний торт без випічки втратить свою ніжність.

Починаємо формувати торт:

  1. Застелите роз’ємну форму харчовою плівкою, так торт придбає гладку форму.
  2. Викладіть дно форми печивом, викладіть на нього частину сиру з желе.
  3. Наступний шар — часточки апельсина, очищені від плівки.
  4. Далі слід сирний шар, а за ним часточки ананасів.
  5. Дотримуйтесь рецепт і викладіть ще один сирний шар з желе, а на нього часточки ківі.
  6. Далі необхідно накрити шаром сиру і викласти зверху порізані персики.
  7. Кінцевий шар — з сирної маси, після цього поставте торт на холод на 2-3 години.
  • Приготуйте желе з пакетика, але рецепт, який написаний на ньому, слід трохи змінити, і залити порошок НЕ 0,5, а 0,3 води.
  • Коли желе охолоне, а час, відведений на застигання, закінчиться, діставайте торт з холодильника і заливайте його желе.
  • Відкладені для прикраси фрукти, красиво викладіть на поверхні, ви ж хочете зробити зовні привабливий торт, і тільки після цього вилийте желе.
  • Торт знову приберіть на холод.

В результаті у вас вийде дуже смачний і корисний тортик, рецепти якого засновані на використанні натьних продуктів.

У мене в запасі ще є рецепти, які не потребують випічки, але від цього не менш смачні, наприклад:

Сирний торт без випічки з желе з ягід з печива

Щоб зробити торт з печивом, вам знадобляться такі продукти:

півкілограма сиру; 200 г сметани 25% жирності; пачка вершкового масла; 150 г цукрового піску і 10 г ванільного; 30 г желатину; 300 г пісочного печива; півкілограма ягід (рецепти передбачають використання як свіжих, так і заморожених); 300 мл води

Якщо вам подобаються рецепти десертів з печива з фруктами, ви можете урізноманітнити рецепти торта без випічки і використовувати як сезонні фрукти, так і екзотичні.

Торт з печива без випічки готується за наступною схемою:

  1. Подрібніть 300 г печива в блендері до дрібної крихти.
  2. Додайте м’яке вершкове масло і ретельно вимішайте.
  3. Желатин розділіть на дві нерівні частини — 1/3 і 2/3 і залийте водою для набухання.
  4. Роз’ємну форму для випічки застеліть плівкою і викладіть масу з печива і масла.
  5. Розрівняйте по
    верхню, торт повинен бути акуратним, і приберіть в холодильник на півгодини.
  6. У чашу для блендера помістіть сир, ваніль, цукор, сметану і 300 г ягід, збийте до однорідності.
  7. Посуд, де знаходиться 20 г желатину, на парову баню, і дочекайтеся його розчинення.
  8. Влийте желе в сирну масу, збийте і залийте наступний шар торта з печива без випічки, використовуючи поки половину.
  9. Висипати частина ягід, а зверху налийте сирну масу, яка у вас залишилася.

Рецепти торта з желе і печивом без випічки передбачають охолодження десерту в холодильнику. Пам’ятайте, що тортик з печива повинен застигати, а для цього йому буде потрібно не менше однієї години.

  • Поки торт з печива знаходиться в холодильнику, приготуйте желе. Для цього розітріть 100 г ягід з чотирма чайними ложками цукру і проваріть їх з 300 мл води.
  • Отриману рідину для десерту з печива без випічки остудіть, і змішайте з теплим розчином желатину (10 г ви попередньо замочили з самого початку).
  • Торт поставте з холодильника на стіл і акуратно залийте верхній шар.
  • Все, торт готовий, вам залишилося почекати ще годин 5 і його можна ділити на порційні шматочки.

Якщо ви хочете дізнатися ще рецепти десерту без випічки, де в торт, крім печива, входять інші недорогі й доступні продукти, слідкуйте за оновленнями на моєму сайті. Кожен, пропонований мною, рецепт, сподобається вам.