Смачні салати і закуски до святкового столу, рецепти з фото

Представляємо сьогодні смачні салати і закуски до святкового столу, рецепти з фото на додаток вражень докладаємо, творіть, створюйте яскраве свято своїм близьким, дивуйте гостей, вислухайте похвали — це так приємно!

Святковий стіл завжди починається з закусок і салатів, і він створює перше враження у гостей. Тому саме їм надає господиня найбільше значення і намагається подати їх красивіше, прикрасити яскравішою, придумати цікавлюся незвичайну подачу.

Подивіться салати на Новий рік 2017 — рецепти з фото прості і смачні.

святкові закуски

Основа кожного святкового застілля -акускі, їм приділимо особливу увагу, вони будуть зустрічати гостей.

різнокольорові кульки

Складові:

• 200г очищених прожарених ядер соняшнику

• кілька м’ясистих кольорових болгарських перців

• 2 плавлених сирка

• зелень цибулі і паприка

• пара-трійка зубочки часнику

• 2 ложки м’якого оцту (наприклад, яблучного)

• ложка меду

• по щіпці базиліки, солі і перцю на смак

Спекти перець, попередньо його з мазав маслом, в блендер завантажити перець і всі інші складові, перебити в масу, сформувати кульки. Обваляти все в різні кольори — дрібно порізаною зелені цибулі, базиліка і в паприці. Поставити на холод, потім красиво викласти на підходящого розміру блюді, можна на листи салату.

хвіст павича

Здавалося, биак можна цікаво подати огірочки і маслини — ось подивіться, у вигляді павиного хвоста ця нехитра закуска відразу приверне увагу гостей і викличе захват діток. Готується елементарно просто, а вид дивовижний!

Складові:

• 3 свіжих огірочка середнього розміру

• десяток маслин чорних без кісточок

• листочки салату

• червоний болгарський перчик

• плавлений сирок, часник, майонез

Спочатку натрем сирок, змішаємо з часничком і майонезом. Вибираємо підходяще блюдо, укладаємо на нього листочки салату. Далі нарізуємо навскоси огірочки, наносимо на кожен шматочок трохи нашої пасти з сирка. Зверху на кожен ліпити другий шматочок огірочка і викладаємо на листи. Маслинки ріжемо навпіл, викладаємо на огірки, нарізаємо тонкими півкільцями перець, і додаємо останній штрих до закуски -расіво вийшло, правда?

Закуска в помідорах «Під вітрилом»

Якось нудно і не святково просто податьалатік на стіл, вірно? Хочеться прикрасити, зробити незвичайну подачу -ак наприклад, ці човники під вітрилами. Салат можете сюди застосувати будь-який -оть з крабовими паличками, хоч олів’є, хоч інший легкий салатик, який любите. Головне -одача!

У великих або середніх помідорів зрізати верхівки, вийняти серцевину, наповнити салатом. Далі нарізати тонкі скибочки прямокутні твердого сиру, проткнути шпажкою і відрізати вітрило в нашу човник з помідорів з салатом. Салат звичайний, а подача красива -від вже і яскравий штрих на святковому столі!

канапе

Цікаво на столах в свято виглядають різні маленькі на один укус канапе. Їх можна найрізноманітніші приготувати, використовуючи різні продукти. Наприклад, ось такий варіант буде яскравий і красивий, прикрасить ваш стіл.

Складові:

• 1 французький батон

• 2 солоних огірочка

• 150 г червоної рибки

• болгарський перчик

• зелень петрушки

Батон беремо не дуже свіжий, щоб не ламався при нарізці, нарізаємо середньої товщини скибочками, можна злегка підсушити.

На батон викладаємо нарізаний навскоси огірочок, на нього поміщаємо нарізану скибочками рибку, зверху шматочки солодкого перцю і протикає шпажкою. Все -акуска готова! Можна урізноманітнити її, намазав батон маслом або часниковим майонезом з додаванням подрібненої зелені, перець можна різних кольорів взяти, викласти на салатні листи і так далі.

І ще багато варіантів: салати на день народження прості і смачні рецепти, фото.

Бутерброди з ікрою

Ну який стіл на свято без бутербродів? Їх напрідумано людство сила-силенна, проявивши трохи фантазії, можна і самому придумати ще купу рецептів. Сьогодні у нас барвисті і яскраві бутерброди з ікрою, здивуєте своїх гостей! готуються дуже просо такі бутерброди, але виглядають дуже привабливо.

Наріжте фігурно хлібець, змастіть маслом з трьох сторін. Дрібно-дрібно наріжте кріп, обкатайте хліб в ньому, щоб вийшла гарна зелена каемка.иложіте червону ікру, можна ще фігурно майонезік або масло по краю видавити, зеленушкой прикрасьте, шматочки лимона поруч прістройте -оглядом, як красиво вийшло!

Букет тюльпанів

Незмінно викликає інтерес така ось така закуска на святковий стіл, виконана у вигляді букета тюльпанів. Готувати її просто, а виглядає ефектно.

Складові:

• 15 штук дрібних помідорів подовженої форми

• пір’я зеленої цибулі

• 2 огірочка свіжих

• начинка для тюльпанів (сирки з майонезом і часником, крабовий салат -то завгодно підійде в плані начинки).

Помідори надрезаем, дістаємо сердцевінку, начиняє підготовленим салатом, викладаємо на блюдо. У вигляді гілочок пристроюємо до них пір’я цибулі, викладаємо поруч нарізані огірочки і прикрашаємо.

святкові салати

за закусками зазвичай слідують салати -Меню вони разом з закусками визначають вид святкового столу і зустрічають гостей. тому салати повинні бути оригінально оформлені, щоб відразу створити відповідне святковий настрій і порадувати гостей.

Салат з пекінкі

Ніжна китайська гостя давно полюбилася нашим господарочкам, з неї багато усіляких салатів і закусок ми вмудряємося наготувати, тому і сьогодні не залишимо її без уваги. Ми приготуємо красивим і смачний, легкий салатик.

• 2 великих помідора

• качанчик пекінкі

• 2 огірочка свіжих

• 1 цибулина біла, солодка

• майонез

• жменю горішків, трохи оливкового маслечка і сік лимона

Пекінка тонко нашаткувати, цибулю тоненькими півкільцями, огурчіконкімі брусочками, горішки подрібнити.

На блюдо викладаємо гуртки помідора, на них шари салату, поливаючи змішаним з соком лимона і олією майонезом, створюючи таку собі симпатичну гірку. Зверху посипаємо подрібненими горішками і прикрашаємо помідором у вигляді трояндочки.

Салат олів’є в незвичайній подачі

Ви думаєте, що Олів’є всім набрид, як вже його там можна оригінально подати? Можна зробити з нього просто шедевр, до того ж багато і святкового застілля то без олів’є і шуби не уявляють!

Готуємо смачний салат олів’є на вашу улюбленим рецептом (можете і інший салат сюди застосувати, головне, щоб він не розтікався по тарілці, а щільно тримав форму). У вигляді цього салату можна і звичайні сирки з часничком і майонезом подати.

Отже, будь-який щільний салат готовий, викладаємо його за допомогою прямокутної форми красиво, боки обсипаємо дрібненько порізаний кропом, зверху натираємо плавлені сирки або ж твердий сир. З вареної моркви фігурним ножем вирізаємо тоненькі стрічки, красиво «перев’язуємо» наш подарунок, прикрашаємо маленькими помідорами чері, петрушкою — наш святковий «подарунок» готовий!

не за горами і новорічні свята, подивіться новорічні рецепти 2017 — новорічний стіл, рецепти на Новий рік.

Салат зі свининою

Смачний м’ясний салат сподобається гостям, якщо ви його подасте таким ось чином:

• 200 г свинини

• 1 яйце

• 1 цибулина

• підлогу кочежка пекінської капусти

• 1 свіжий огірочок

• 1 великий помідор

• листок салату

• масло оливкове

• оль, кінза

Як приготувати:

Спочатку свинину відваріть в злегка підсоленій воді, остудіть, наріжте шматочками.

Яйце круто відварене на 4 частини розрізати, огірочки полудолькамі, цибулю півкільцями, лист салату порвати руками, пекінка -ак ж.

Змішати зелені частини, присмачити маслом і посипати спеціями, викласти на блюдо. У центр помістити м’ясо, з боків яйця і шматки помідорів, посипати меленим перчиком і подавати. Дуже ситно і смачно!

Салат овочевий в цікавій подачі

Тепер дивіться -амий простий овочевий салат можна подати оригінально і красиво, застосувавши відповідну посуд, і подавши порційно -ость будуть дуже задоволені!

На 3 порції:

• 1 огірочок

• 1 яскравий солодкий перець (можна два різного кольору)

• великий помідор в салат, і один для прикраси

• листочки салату

• оливкова олія

• листочки м’яти

Наріжте довільно інгредієнти, складіть в келихи, полийте маслом, тонко наріжте зверху кольоровий перчик, прикрасьте листочками зелені і подавайте! Такі смачні салати і закуски на святковий стіл не залишать байдужими жодного гостя, а вам доставлять приємні моменти від похвали вашому кулінарному мистецтву.

Подивіться ще: рецепти на день народження прості і смачні рецепти, фото.