Свінячі реберця в духовці — 8 рецептів Приготування

У Цій статті ми розглянемо Різні рецептури свинячі ребер, а готувати будемо їх як в духовці, так и в мультіварці. Так что ві зможете підібраті Собі з наших рецептів сортаменту тієї, что придется вам до смаку.

Весь секрет смачно приготовання реберець Полягає в марінаді. Так само важліво врахуваті, что це блюдо можна подаваті и без гарніру. Альо треба лишь правильно підібрати соус при подачі цієї страви на стіл.

Свінячі реберця — це дуже смачно, но через високий степень жирності Ніяк НЕ корисностей.

Отже, їх просто необходимо запіваті свіжовічавленім апельсиновим соком. Так само можна замініті сік на світле, або нефільтроване пиво чи сухе червоне вино.

Свінячі реберця в духовці — простий и смачний рецепт

У Нашій статті, мабуть, це найпростішій рецепт свинячі ребер. ВІН дозволити вам заощадіті немного такого дорогоцінного часу. Даній рецепт є Класичним прикладом Приготування цієї страви в духовці. Если ви Ніколи НЕ готувалі свінячі реберця, то Варто почату сортаменту з него.

СКЛАДОВІ:

  • Свінячі ребра около 1 кг,
  • Сіль 1,5 ч. Л.,
  • Цукор 1 ч.л.,
  • Паприка 1 ч.л.,
  • Сухий Мелен часник 1 ч.л.,
  • Готова суміш для шашлика без СОЛІ 1 ч.л.

Для соусу:

  • Вершкове масло 2 ч. Л.,
  • Гірчиця 2 ч.л.,
  • Мед 1 ч. Л.

1. Для качана та патенти ПРОМІТЕЙ м’ясо и з внутрішньої части зняти плівку.

Далі все спеції: сіль, цукор, паприка, сухий часник, готова суміш для шашлика — Складанний в глибокий тарілку и перемішую. Рідини ніякої додаваті НЕ нужно.

І починаю втіраті готова суміш спецій в реберця з обох сторон. Головне натертий по всій поверхні м’яса. Може так случиться, что спеції Залишайся, и це нормально.

Тепер необходимо підготовлене віріб Залишити для марінування при кімнатній температурі хоча б на годину, но можна довше.

2. нагрівається духовку до 180 градусів. І поки духовка гріється, беру чистий аркуш и наливаю Небагато рослини масла. Викладаю маринування м’ясо и зверху немного змащую маслом, Щоб не прігорілі. У розігрітій духовці Залишити на 20 хвилин.

3. Пора готувати соус: всі Скласти в піалу и перемішаті. Щоб Вийшла рідка консістенція, поставте в мікрохвільовку на 30 секунд або на водяну баню.

4. 20 хвилин пройшло, нужно війняті деко и добро змастіті его соусом. Помістіті назад в духовку хвилин на 25 до готовності.

Страва готова, тепер пора дегустуваті. Свінячі реберця в духовці це простий и смачний рецепт для всіх любителів м’яса. Дані блюдо я подаю разом з барбекю соусом и великою кількістю зелені и зелених салатів. Мій чоловік в захваті від такого Приготування страви, и я готую Йому їх кожні вихідні.

Як просто пріготуваті запечені реберця в фользі в духовці

Если ви боїтеся пересушіті свинину при пріготуванні, то рекомендую вам запекті їх в фользі. Даній способ є універсальнім для більшості страв з мяса.Он допомагає Зберегти продукту всі смакові якості.

Для запікання рекомендується вібіраті найбільш щільну фольгу. Альо если у вас є только тонка, то необходимо збільшити Кількість шарів фольги, інакше вона может порватіся.

СКЛАДОВІ:

  • Свінячі реберця 1 кг
  • Гранульований часник 1 ч. Л.
  • Соєвий соус 2 ч. Л.
  • Перець 1 ч. Л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Базилік 1 ч.л.
  • Лук 2 головки

1. самперед моєму м’ясо и знімаємо плівку з внутрішньої сторони. Далі розрізаємо їх часточка и вікладаємо в глибокий миску. Всі сухі трави насіпаємо в маленьку Ємність и перемішуючі, додаємо до реберцям и снова все добре перемішаті.

Далі наліваємо соєвий соус, все перемішуємо и пробуємо на мову за смаком. У даного пункті можна Додати якогось інгредієнта, что НЕ дістає до смаку. Іноді я можу Додати пару столових ложок майонезу.

2. Далі беремо деко и застілає его фольгою. Вікладаємо м’ясо рядком один за одним. Зверху вікладаємо порізану цибулю півкільцямі и накріваємо фольгою. Можна КОЖЕН шматок загорнуті окремо в фольгу, як Зроби я.

3. Розігріваємо духовку до 180 градусів и чекаємо. Увага, ставте свинячі м’ясо только в розігріту духовку! Віпікаті 35 хвилин.

Рецепт простий в своєму віконанні и прекрасний на смак. Запечені реберця в фользі в духовці можна подаваті як Самостійне блюдо, так и з улюбленого вашим гарніром. Смороду соковіті и самодостатні в смаку.

Рецепт Приготування з овочами и картоплею в мультіварці

Дана рецептура Зроби ваше блюдо дуже ніжнім в результате Приготування. При вжіванні м’ясо буде легко відокремлюватіся від кісткі и м’яко засвоюватіся в шлунку. Приготування в мультіварці Зручне тім, что дозволити вам сделать реберця и гарнір одночасно, Завдяк цьом ваш обід більш ситний.

СКЛАДОВІ:

  • Свінячі ребра 800 гр.
  • Картопля 4 Середні штуки
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морквина 1 шт. велика
  • Солодкий перець 2 шт.
  • Кетчуп 3 ст. л
  • Олія соняшникова 3 ст. л
  • Суміш Мелен перців и трав за смаком
  • Вода 2 мульти склянки
  • Сіль на ваш смак.

1. М’ясо ПРОМІТЕЙ, звільніті від плівочки и Залишити сохнути.

Тім годиною, моркву очистити и нарізаю кубиками середня розміру. Лук чищу и проміваю під струменить холодної води, далі ріжу півкільцямі.

2. Віставляю режим смаження або експрес, в Кожній мультіварці по-різному. Наливаю масло и в гаряче Викладаю цибулю, моркву и порційно порізані свінячі ребра. Весь вміст посіпаю травами, перцем, солю. Смажіті необходимо около 10 хвилин.

3. Картопля чищу и нарізаю невелика кубиками.

Відправляю смажіті разом з м’ясом ще 5 хвилин.

4. Солодкий перець так моєю и очищаю від насіння и нарізаю дрібно. Відправляю Слідом за картоплею ще на 5 хвилин. Чи не забуваємо все добре перемішуваті.

5. В окремій місці заважаті кетчуп и воду до однорідності и залитих в чашу мультиварки. Пробуйте на смак бульйон, в разі спожи Дода сіль и спеції. Включаю режим Гасіння и Залишани на період від 45 хвилин до півтори години.

Готову страву Викладаю по тарілках з Додавання свіжої зелені. Так само я роблю домашні булочки з часніковою шапочкою. Смороду відмінно доповнять свінячі реберця з овочами и картоплею и дадуть правильну Смакова букет страви.

Свінячі реберця з медом и гірчіцею, Соковита и смачно

Справжня чоловіча страва НЕ может обійтіся без гостроті и гіркуватості, а універсальність Йому додасть мед. Гірчиця и мед — є натьнімі природніми компонентами, допомагають правильно засвоюватіся їжі и борються з надлишком ваги. Блюдо, приготовання за ЦІМ рецептом буде дуже смачним и Вкрай корисний.

СКЛАДОВІ:

  • свінячі ребра

Для маринаду:

  • мед 1 ст. л.
  • гірчиця 1 ст. л.
  • сіль 1 ч. л.
  • чорний перець 1 ч. л.
  • часник за смаком

1. Свинину проміваю и роблю надрізі, Викладаю в глибокий миску. Або ж їх можна нарізаті порційно. Натираю сіллю, свіжомеленім чорним перцем, гірчіцею и медом.

Можна залиті червоним вином немного, накрита харчових плівкою. Відправляю в холодильник на ніч для того, щоб м’ясо Гарненько замарінувалося.

2. Коли Збери готувати, включаю духовку на 200 градусів и розігріваю. Дістаю маринад з холодильника и перекладав в змащення маслом деко.

Начиняю м’ясо часточка часник и виливати Залишки соусу до страви. Відправляю в духовку на 10 хвилин потім опускаю температура до 180 градусів и Залишани на 20 хвилин.

Мед надає свинячого м’яса пряний солодкий смак, а гірчиця пікантну гостроту. Подавайте до столу в красівій тарілці, прікрашеній гілочкамі петрушки и часточка солодкого перцю упереміш з огірком. Соковита и смачно можна пріготуваті свінячі реберця з медом и гірчіцею на святкових вечерю.

У медово-соєвому соусі в духовці, детальний рецепт

Цей варіант рецепта свинячі ребер добро підійде для жінок и дітей. Для Приготування цієї страви головне вібіраті Справжній и свіжий мед. Смакові якості меду добре позначали на Вашому блюді, а соєвий соус додасть особливо пікантність и дозволити Зменшити Кількість вікорістовуваної СОЛІ.

СКЛАДОВІ:

  • свінячі ребра 800 гр.
  • мед 2 ст. л.
  • соєвий соус 3 ст. л.
  • лимонний сік 1 ст. л.
  • часник 3 зубці
  • гірчиця 2 ст. л.
  • спеції для м’яса на ваш смак

1. Свінячі реберця ПРОМІТЕЙ, очистити и сделать невелікі надрізі уздовж кісткі.

В окрему миску налиті соєвий соус, мед, гірчицю и лимонний сік Гарненько перемішаті так, щоб мед розійшовся.

Туди ж Додати середньо порізані зубчики часника, готові спеції для м’яса и 1 столову ложку рослинної Олії. Все добре переміщаті и спробуваті на смак соус, в разі спожи Додати сіль, перець.

2. Готуємо маринадом залиті свинину и Залишити на годину, при цьом годину від годині перемішуваті.

3. Розігріваю духовку до 200 градусів, тим часом підготуваті свинячі м’ясо.

Вікладаємо в деко з високим бортом и розрівнюємо так, щоб всі ребра лежали в один шар.

Відправляємо в розігріту духовку и віпікаємо 30 хвилин. Потім віймаємо деко, Обережно гаряче!

Заліваємо Залишки маринаду и відправляємо в духовку на 15 хвилин.

Всі страва готова! Цей детальний рецепт в медово-соєвому соусі в духовці відмінно підійде до святкових столу, так як це блюдо позику трівалій годину Приготування. На смак воно виходом Вишуканий, неабиякий и сподобається вашим гостям.

Як пріготуваті свінячі реберця — барбекю в духовці

Соус барбекю додасть свініні Особливий смак копченого вироби. Цей ідеальний рецепт соусу попал до нас прямо з Північної Америки, Аджея его історія почінається сортаменту там. Слово «барбекю» означає способ Приготування м’ясних продуктів на грілі, что надає страві Особливий и Незабутній смак.

СКЛАДОВІ:

  • Свінячі ребра около 1,5 кг
  • соус барбекю або кетчупу півсклянкі
  • сік від лимона 2,5
  • цукри або меду 1/4 склянки
  • сіль 1 ч. л.
  • перець за смаком

1. Обов’язково проміваю свинину и з внутрішньої части знімаю білу плівку. Розділіла на две або три частині, як буде зручніше.

Ставлю на плиту каструлю з водою и додаю на 1 літр води 1 чайну ложку СОЛІ. Вода Ще не закіпіла, но сіль розчинна.

Закладаю туди реберця, відварюю 10 хвилин.

Альо Дивіться, щоб вода не встігла закіпіті. Температура м’яса винна буті НЕ вищє 80 градусів.

Віймаю и обов’язково прибираю волога паперовий рушником.

2. Поки свинина варитися, Підготую соус. У Глибока миску кладу соус барбекю, додаю сік від вижати 2, 5 лімонів, цукор, сіль и перець. Все добре розмішую до тих пір, поки цукор розчин.

3. Чи готові м’ясо Викладаю на деко и рясно змащую підготовленім соусом з усіх боків.

4. У розігріту до 200 гр духовку прибираю реберця. Кожні 5 хвилин дістаю їх, перевертаю и змащую, прібіраючі назад в духовку.

Так делать до тих пір, поки НЕ з’явиться гарна глазурована скорінка. Примерно нужно 15 -20 хвилин.

У даного Рецепті можна замініті віпікання в духовці на гриль або мангал. Головне в Рецепті НЕ перетріматі м’ясо при варінні и в момент Приготування на вогні. Тоді реберця війдуть Ніжними, Соковита, з пріємнім Присмак диму и неймовірнім Привабливий ароматом.

Способ Приготування в рукаві

Даній способ порадує вас, вашу сім’ю и Звичайно ж гостей. Так як способ запікання ребер в рукаві відрізняться тім, что допомагає Зберегти Справжній смак свинячого м’яса.

Рукав для запікання, ВІН же пакет, Зручний тім, что дозволяє Зберегти весь природний сік свинини. Такий способ Приготування перешкоджає пересіхання продукту и дозволяє готувати страву без Олії, запобігаючі пригорання.

СКЛАДОВІ:

  • свінячі ребра 900 гр
  • цибуля ріпчаста 3 шт.
  • сіль 1 ст. л.
  • перець чорний Мелень 1 ч. л.

1. Перш за все необходимо добро ПРОМІТЕЙ свинину. Нарізаті на порційні части и покласти в рукав, Попередньо зав’язалася его з одного боку.

2. Ріпчасту цибулю чищу, обміваю холодною водою и тонко ріжу на півкільця. Если цибуля великий, то на Чотири части.

Викладаю підготовленій цибулю зверху м’яса, Слідом насіпаю сіль, перець. Можу так само Додати сушених трав таких як: Базилік, коріандр, чебрець або зіру.

3. З пакета я випускає Повітря и Зав’язь рукав спеціальнім фіксатором. Далі добро Труша рукав, щоб розподіліліся всі спеції по свініні.

4. Наступний етапом идет запікання: в розігріту до 200 гр духовку ставлю деко з м’ясом, Попередньо Зроби пару проколів в рукаві.

Віпікаті так около 45 хвилин.

Хочу дати вам пораду при віборі свинини. Звертайте Рамус на Товщина кісткі и кількості м’яса на ньом. Даній способ Приготування в рукаві свинячі реберець Швидко і підійде на будь-який випадок. У ньом можна замініті спеції на Готові для шашлика, до складу якіх входять сіль, перець и зелень. Від різніх спецій Залежить смак готового блюда. Прошу вас, експеримент!

Італійський рецепт свинячі ребер в духовці

Если вам захотілося пріготуваті Щось Вишукане з італійської кухні, то вам підійде цею нехитрий рецепт свинячі ребер в духовці. Всі традіційні національні італійські рецепти відрізняються своєю простотою и Приготування Даних страв є будь-Якій господині. Італійські рецепти володіють помірною кількістю інгредієнтів, а тому рекомендуються до практики для початківців.

СКЛАДОВІ:

  • свінячі реберця 500 гр
  • оливкова олія
  • часник 1 зубчик
  • помідори дуже стіглі або в банку
  • червоний пекучий перець 1 шт.
  • сіль
  • орегано, Базилік
  • червоне вино 3 \ 4 ст.

1. У каструлю або сковороду вливаю масло так, щоб покривало дно. Кидаю зубчик часника и змащу поки НЕ з’явиться запах. После цього кладу в неї миті ребра и змащу з двох сторон, поки смороду НЕ побіліють. Додаю червоний перець в каструлю. Слідом наливаю вино и збільшую вогонь, чекаю коли вино віпарується.

2. Викладаю банку помідор и додаю сіль. Дивіться в помідорах Вже может буті сіль! Врахуй цею факт. Зменшіть вогонь и прікріваю кришкою, Залишайся нудитися на 5 хвилин. Щоб соус не прігорає, періодічно помішують м’ясо и перевертаю его.

3. Викладаю все в жароміцній посуд, розігріваю духовку до 220 гр. Додаю орегано и відправляю ще на 15 хвилин. На завершення Приготування, кладу свіжий Базилік.

Італійський рецепт свинячі ребер в духовці можна пріправіті пастою «Рігатоні», Попередньо обсмажіті ее в томатному соусі. Посіпаю тертим пармезаном, прікрашаю гілочкамі свіжого зеленого базиліка и насолоджуйтеся смаком.

У висновка хочеться Сказати, что КОЖЕН рецепт свинячі реберець володіє своєю унікальністю. І кожної страви господиня віддається предпочтение. Аджея це страва готують в різніх странах по-різному, и я постаралася представіті в Цій статті основні Можливі варіанти Приготування м’яса.

Сподіваюся ви з легкістю знайдете, что вам припадаючи до смаку. І Звичайно ж, бажаю вам — смачного! Приходьте до мене за новімі рецептами!