Торт з кабачків: швидко і смачно

У цьому матеріалі розглянемо рецепт з фото торта з кабачків, швидко і смачно він готується, а за зовнішнім виглядом виходить просто чудовим. Якщо вам вже набридло все літо робити кабачки смажені і запечені, піч з них оладки, то обов’язково зверніть увагу на цей красивий, апетитний і смачний торт.

Торт з кабачків: швидко і смачно рецепт з фото

Що потрібно:
1. Кілограм кабачків;
2. П’ять курячих яєць;
3. Склянка борошна, в ложках це десь десяток столових ложок борошна з гіркою;
4. Сіль і мелений перець на свій розсуд;
5. 350 мл сметани;
6. Часник;
7. 300 грамів помідора і сиру;
8. Зелена цибуля, рослинна олія.

Торт з кабачків — це блюдо незвичайне, але готується він легко, а виходить завжди апетитним і красивим. Це прекрасний варіант рецепта для того, щоб урізноманітнити своє повсякденне меню, але при цьому використовувати стандартний набір продуктів. Як приготувати кабачки на зиму, щоб вони були як грузді.

Цікаво! За своєю суттю торт з кабачків складається з кабачковий оладок. Тільки їх потрібно буде готувати великими, а для скріплення використовувати пікантний крем на основі сметани, також в начинці знаходиться сир, зелень.

Сметанний крем — це легкий варіант крему для кабачкової торта. Якщо хочеться, щоб закусочний торт вийде калорийнее і жирніше, то сміливо замінюйте сметану майонезом. Також в залежності від вашої кулінарної фантазії кожного разу на основі цього рецепта, просто замінюючи крем, можна готувати нові смачні страви з кабачків.

Що стосується коржів для торта, які дбають саме з кабачкової маси, то вони вийдуть ніжними. Варіанти начинки — це м’ясо, шинка, ікра або кальмари, шматочки риби або будь-які інші продукти, які в даний момент є в холодильнику. Готуємо відмінні кабачки на зиму з кетчупом.

Торт з кабачків: швидко і смачно рецепт з фото починається з того, що потрібно приготувати кабачкової тісто. Для цього кабачки натерти на тертці, зайвий сік віджати. До кабачкової маси додати п’ять яєць, сіль і перець, все перемішати. Тепер поступово вводити борошно і тісто постійно перемішувати. Правильна консистенція тесту — це густе, як на оладки з кабачків.

Тепер в хід йде сковорода, на якій розігрівається невелику кількість рослинного масла. Викласти на сковорідку порцію тесту і розподілити її рівномірно, щоб вийшов млинець. Корж обсмажувати з двох сторін до золотистої скоринки, потім смажити так млинці в такій кількості, скільки вийде з тіста.

Далі для торта потрібно приготувати солоний закусочний крем. На нашу рецептом потрібно буде подрібнити часник і змішати його зі сметаною, додати сіль і перець, свіжу зелень. Якими різними можуть бути варіанти цього крему вже розглядали на початку цього матеріалу.

А ось як начинку для торта, згідно з цим рецептом, можна брати томати, зелена цибуля і сир. Овочі нарізати, додати сир, натертий на крупній тертці. Коли коржі готові, їх треба охолодити, а потім вже можна формувати торт. Тут все гранично просто — покласти корж і намазати його кремом, додати начинку, покласти другий корж, знову крем і начинка, так до самого кінця.

Порада! За власним бажанням торт з кабачків можна якось особливо прикрасити. Наприклад, присипати його насінням, насінням кунжуту, зробити прикраси з томату, моркви, відварених яєць. Рецепт, як зробити консервацію з кабачками, щоб на смак вона була як гриби.

Торт з кабачків: швидко і смачно рецепт з фото говорить про те, що цієї страви буде потрібно якийсь час, щоб просочитися. Тому, краще на кілька годин торт поставити в холодильник, а потім вже приступати до дегустації.

Щоб торт з кабачків приготувати смачно і швидко, зовсім не обов’язково під рукою мати якісь складні або дорогі інгредієнти. Точно знадобиться один великий кабачок, крем для начинка — це сметана або майонез, а от для начинки використовуйте найрізноманітніші продукти на власний розсуд — відварене м’ясо або смажена курка, відварені кальмари або креветки, консервована риба, будь-які овочі на власний розсуд.

Торт з кабачків: швидко і смачно рецепт з фото з цього матеріалу допоможе вам вдало урізноманітнити власне меню. Зверніть увагу, що торт виходить настільки смачним, що не у всіх і не завжди виходить дати йому хоча б кілька годин постояти в холодильнику. Тут потрібно попередити, що коли тортик зібраний, у нього вже відмінні смакові якості. Але, якщо вийде трохи почекати, то взагалі буде чудово — торт швидко піде з тарілки, таким смачним він буде.