Види келихів і їх призначення: різновиди для вина, коньяку і шампанського, а також ціна і стиль фужерів для інших алкогольних напоїв

Підготовка до свята неможлива без правильної сервіровки столу.

Зазвичай крім основних видів тарілок, склянок, столових приладів, використовується кілька різновидів келихів: кожен з них має своє призначення.

Як правило, келихи, чарки і фужери використовуються для алкоголю. Пити міцні напої з спеціально підібраною ємності набагато приємніше і ефектніше.

Щоб самостійно вибрати посуд рекомендується розглянути її різновиди.

Назви і високий стиль келихів для коньяку

Одним з найкрасивіших видів келихів є варіанти для коньяку.

Вони представлені різноманітними привабливими формами, витонченими силуетами скляного посуду. Кожен вид має свою назву, призначений під певний випадок.

Коньяк є серйозним і солідним чоловічим напоєм, який прийнято смакувати, але не пити залпом.

Трохи підігріваючи посуд в руці, коньяк віддає свій аромат і дозволяє насолодитися смаком.

Кілька фужерів у високому стилі і популярні назви посуду:

  1. Сніфтер. Найпопулярніший вид посуду. Келих має особливу форму: у нього коротка ніжка, широке дно, звужується догори шийку.
    Саме воно не дозволяє вивітритися аромату напою. Матеріал виробництва — тонке скло або кришталь.
    Вважається, що чим більше витримка коньяку, тим об’ємніше повинен бути фужер.
  2. Тюльпан. Коньячна чарка, що володіє високою ніжкою і тонкої формою. Такий вид ідеально підходить для дегустації кількох видів коньяку.
  3. Воббл. Схожий на сніфтер, але не має ніжку — вона замінена гострої підставкою.
  4. Трубчастий келих. Являє собою оригінальну форму, де з дна виходить висока довга трубка.

Оригінальні назви посуді були дані завдяки виробникам.
Використовувати такі види під кримський, вірменський, французький, грузинський коньяк доречно і ефектно.

Різновиди пивних склянок

Улюбленим річним напоєм великої кількості чоловіків є пиво. Ароматне, пінне, смачне пиво завжди підніме настрій, дозволить відпочити в колі друзів після робочого дня.

Деякі чоловіки вважають за краще вживати напій прямо з пляшки, однак на заході така поведінка недоречно.

Зверніть увагу! За статистикою більше 70% пивного смаку доходить в мозок через органи нюху — саме цей фактор є вирішальним для застосування пивного кухля.

Представляємо найбільш затребувані види кухлів під пиво, а також їх призначення в різних ситуаціях:

Назва форма призначення
Пінта Нагадує звичайний стакан з розширеним горлом Підходить під всі види крафтового пива, а саме Портера, гарбузове елю, Стаута, Світлого елю і всіх видів пива міцністю 8 — 9 градусів
Покал Вузький, високий стакан на підставці Пілснер різного походження
сніфтер Широке дно, коротка ніжка, звужене горло Посуд для коньяків відмінно підходить і під інші види алкогольних напоїв, наприклад Шотландський або Імперський ель, Барлівайн, все видів пива міцніше 7 градусів
Туліп Високий, нагадує розкритий тюльпан Актуальний для подачі фруктових або світлих елів в барі
Кухоль Висока гуртка з масивною ручкою Підходить під Англійська ель, Лагер, Німецький ель
Шаліс або габліт Схожий за формою з царським кубком У такому келиху подають бельгійське пиво
Вайцен глас Високий, тонкий, зі стінами з тонкого скла Актуальний для подачі пшеничного пива
Стендж Рівний, прямий, високий стакан Подається під пиво в Німеччині
Флют Келих під шампанське З такого посуду прийнято пити бельгійські, французькі фруктові елі

Види фужерів для вина і шампанського

Як відомо, скільки сортів вина — стільки різновидів келихів для вживання кожного з них.

Якщо фужери під шампанське відрізняються тільки висотою, то для вина передбачені додаткові характеристики:

  • Бургундія — келих під червоне вино і сорти Піно Нуар, відрізняється ніжкою середньої висоти, формою за типом кулі.
  • Бордо — підходить тільки для червоних сортів, відрізняється високою ніжкою, тонкої формою.
  • Бордо для білих вин — характеризується меншою висотою, ніж варіант під червоні сорти.
  • Келих під червоне вино — відрізняється плоским горлом.
  • Сотерн — підходить під білі солодкі, некріплені вина.
  • Для хересу — характеризується високою ніжкою, прямим горлом.
  • Гран Крю — фужер під шампанське, що відрізняється подовженою ніжкою і тонкої формою.
  • Фужер під ігристе вино — характеризується конусоподібної плавної формою.

Варто відзначити, що келихи під біле вино відрізняються меншою формою, ніж їх аналоги під червоні сорти.

Важливо! Ціна на фужери зі справжнього кришталю або богемського скла буде на порядок вище варіантів зі звичайного скла.

Місткість судин становить від 125 до 200 мілілітрів. Згідно відгуками — це оптимальний обсяг, щоб вдосталь насолодитися ігристим напоєм.

Келихи для алкогольних коктейлів

Крім традиційного вживання спиртного, окремо можна виділити алкогольні коктейлі, які користуються попитом в барах і кафе.

Шоти — швидкі варіанти, що їх вживають залпом, подають в низьких чарках. Лонг дрінки прийнято подавати у високих келихах різної форми.

Велика кількість різноманітних видів дозволяє виділити найпоширеніші з них:

  • Чобіт — келих для пивного коктейлю: в чоботі подають штрафну порцію алкоголю.
  • Стакан у вигляді черепа — ідеально підходить під віскі, бренді і коктейлі на їх основі.
  • Коктейльний келих — характеризується високою ніжкою і широкою формою для змішування інгредієнтів.
  • Хайбол — використовується під класичні коктейлі.
  • Коллінз — високий і тонкий стакан.
  • Харрікейн — келих з ручкою для тропічних коктейлів.
  • Келих для ірландського кави — застосовується під гарячі коктейлі.

Окремо можна відзначити келих за типом вази — так по-іншому називають сніфтер.
У ньому рідко подають коктейлі, але елітні напої якраз добре підходять для подачі в даній посуді.

Використання відповідних фужерів під певний алкоголь зробить застілля приємним і гарним.

Корисне відео