Ягоди годжі: корисні властивості та протипоказання

Ягоди годжі — лікарська рослина, широко відоме в світі своїми цілющими властивостями. Вперше були виявлені в Китаї, в місцевості Нінся Гоуці. Англійською мовою назва цього диво-рослини пишеться як «Goji», звідси і вийшло російське годжі. Рослина відноситься до сімейства пасльонових, ягода має яскравий оранжево-червоний колір, за формою нагадує барбарис. Смак ягід солодкий, в рідкісних випадках нудотний. Надходять у продаж в сушеному вигляді, цілі або подрібнені.

Далі розглянемо лікувальні властивості плодів, рецепти чаю, калорійність ягід годжі, їх термін придатності, і з’ясуємо, як краще вживати ягоди для схуднення.

Користь ягід і протипоказання

унікальний склад, що включає в себе велику кількість цінних компонентів і з’єднань, здатний феноменально оздоровлювати організм людини. Допомагають заповнити запас необхідних мінералів: цинк, кальцій, залізо, фосфор, калій і мідь. Містять в собі рідкісний елемент — германій, що допомагає боротися з онкологічними захворюваннями і раковими пухлинами.

Також до позитивних сторін ягід слід віднести мінімальні протипоказання — плоди годжі не варто приймати: при підвищеній температурі; поєднувати з прийомом препаратів, що перешкоджають утворенню тромбів; при поганій згортання крові.

Чим корисні ягоди годжі? Регулярне і правильне вживання ягід може сприяти:

  • поліпшенню настрою і загального самопочуття, допомагаючи справитися з тривогою і депресією;
  • омолодженню шкіри;
  • нормалізації сну і процесу засинання;
  • поліпшенню зору;
  • зміцненню суглобів, кісток;
  • зниження артеріального тиску;
  • зниження цукру і холестерину в крові;
  • підвищення витривалості і відновленню загального балансу сил;
  • виведенню токсинів і канцерогенів з організму;
  • нормалізації процесів обміну речовин;
  • зниження ваги.

І хоча перелік корисних властивостей на цьому не закінчується, саме завдяки видатним успіхам в області нормалізації (зниження) ваги ягоди годжі неймовірно популярні в нинішній час.

Як приймати ягоди годжі для схуднення?

дієтологи радять заварювати для схуднення настій з замочених ягід годжі. У день достатньо одного прийому настою, зробленого з 20 грамів сушених ягід. Рекомендується залишити плоди на ніч в теплій воді, вранці випити настій і з’їсти ягоди.

Крім «класичного» рецепту для схуднення, ягоди годжі можна приймати в будь-якому вигляді, змішувати з будь-якими інгредієнтами і додавати в улюблені страви. Особливою популярністю користуються: каші з додаванням плодів годжі, смузі, десерти і навіть плов. Існує лише одне обмеження — не варто заливати плоди кип’яченою водою, оскільки це призводить до руйнування важливих мікроелементів і вміст корисних речовин знижується.

Як заварювати чай з ягодами годжі?

Як описано вище, плоди категорично не можна заливати окропом, щоб не втратити цінні речовини і сполуки. Також варто пам’ятати, що будь-який напій з цих цілющих плодів можна заварювати тільки на один раз, адже після декількох заварювань ягоди годжі втрачають лікувальні властивості.

Найбільш популярні рецепти чаю з ягодами годжі

Ягоди годжі і імбир. Для того щоб отримати дві порції прекрасного напою:

  • візьміть 1 столову ложку плодів годжі і 2 столових ложки тертого імбиру;
  • залийте 0,5 літра теплої води.

Ягоди годжі і кориця:

Зелений чай з плодами годжі і лимоном:

Чорний чай з ягодами годжі і вишнею:

  • змішати плоди годжі і вишню в пропорції 100 на 100 грамів з 4-ма столовими ложками будь-якого чорного чаю;
  • додати трохи ванілі;
  • заварити в чайнику і укутати на 15 хвилин.

Чай «8 скарбів». Буде потрібно:

  • щіпка сушеного глоду, 10 грамів годжі, щіпка родзинок і 1 фінік;
  • подрібнити інгредієнти, заварити в склянці теплої води;
  • настояти протягом декількох хвилин, процідити;
  • додати 0,5 чайної ложки меду.

Зрозуміло, це далеко не всі рецепти чаю. Ягоди годжі також змішують з ромашкою, хризантемою, м’ятою, шматочками яблук.

Калорійність плодів годжі

У 100 грамах ягід міститься 11 гр білків, 53 гр вуглеводів і лише 2,6 гр жирів. Енергетична цінність — 305-309 калорій, що відповідає 200 грамам нежирного сиру з родзинками або 0,5 літра кефіру. Але варто врахувати, що в одній порції міститься приблизно 15 грамів ягід, тобто не більше 50 калорій.

Термін придатності ягід годжі

Так як до кінцевого покупця ягоди годжі надходять виключно в сушеному вигляді, термін зберігання продукту досить високий — 2 роки з дати збору і упаковки. При цьому особливих вимог по зберіганню ягоди не вимагають: місце повинно бути сухим, захищеним від сонячних променів, з мінімальною вологістю. Місцем зберігання може бути як паперовий пакет, скляна банка, так і «рідна» упаковка, в якій вони надійшли до споживача.

Чи можна ягоди годжі вагітним?

Як і будь-який інший популярний продукт, ягоди годжі розділили медичне товариство на дві групи.

Одні радять майбутнім мамам приймати по 7-8 ягід щодня для отримання додаткових вітамінів. Існує думка, що вживання ягід допомагає зняти нездужання і нудоту.

Інші вважають, що плоди годжі здатні збільшувати ризик маткових скорочень і навіть можуть призвести до викидня, але ці заяви не знайшли підтвердження.

Точно відомо лише те, що протипоказано вживати плоди годжі при вагітності людям з підвищеним кров’яним тиском, а також дібетікам. Бетаїн, який міститься в плодах, може зробити негативний вплив на організм. Можливі нудота, непритомність, а також різке зниження артеріального тиску і кровотечі. Ще один привід для відмови від прийому ягід годжі під час вагітності — підвищений вміст селену, який може загрожувати плоду вродженими дефектами.