Як приготувати пиріг зебра в духовці: покроковий рецепт з фото на сметані

На цей раз я готовий представити до вашої уваги інформацію, як готуватися пиріг Зебра на сметані, покроковий рецепт з фото в різних варіаціях буде представлений трішки нижче.

Хочу зауважити, що один рецепт, а може і більше, вже точно привернуть вас своєю простотою і оригінальністю випічки. Незвичайне забарвлення тесту доводиться до душі дітворі.

Раджу приготувати пиріг на сметані Зебра на святкове гуляння, а часом можна порадувати своє сімейство такою смачною випічкою в вихідний день.

Хочу зазначити, що пиріг з цікавою назвою Зебра виходить смачний, а приготувати його можна навіть в мультиварці.

Нижче буде представлена ??інформація, як приготувати гарний пиріг Зебра, простий рецепт випічки в духовці.

Склад пирога доступний, часом навіть не доведеться бігти в магазин, так як продукти можуть виявитися і вдома.

Простий варіант пирога під назвою Зебра

Компоненти: 4 шт. курей. яєчок; по 250 гр. борошна і цукру; 2 ст.л. какао; 100 гр. сл. масла; 2 ч.л. соди або ж порошку для випікання; горішки волоські жмені буде достатньо; пол ч.л. соди, погашеної оцтом заздалегідь .; 200 гр. сметани.

процес готування

  1. Цукор у кількості 120 гр. і яєчка збиваю, працюючи кухонним міксером. Решта цукру потрібно збити зі сл. маслом. Якщо міксера немає, то розтирайте суміш. Сл. масло потрібно розм’якшити попередньо. Відправляю в суміш курей. яєчка, перемішую суміш. Всі суміші перемішую разом.
  2. До сметані додаю соду. Зебра вийде пишною, повітряної. Якщо будете в рецепт додавати горіхи, то робіть це в цьому пункті.
  3. Вводжу в суміш борошно, добре заважаю. Ніяких грудок не повинно бути, маса вийде не дуже густа.
  4. Пиріг потрібно зробити смугастим, а тому заважаю половинку тесту з какао-порошком. До речі, цікаво вийде, якщо в тісто покласти харч. барвники, Зебра вийде зовсім унікальна. На кількості квітів зупинятися не буду, тут вирішувати виключно вам, дивіться на фото, яка краса виходить в результаті.

Процес випікання:

  1. Раджу змастити форму маслом. Силіконові форми для пирогів не передбачають мастила, діставати з них випічку дуже зручно. Якщо будете пекти в мультиварці смачний пиріг, то її також варто змастити раст. жиром.
  2. Тісто з какао ввожу повільно. Викладаю в форму 3 ст.л. кольорового тіста. Далі 2 ст.л. білої маси і так далі. Тісто розтечеться, але кольори залишаться чіткішими. Дивіться на фото, як можна намалювати малюнок на пирозі паличкою з дерева, експериментуйте, вийде дуже красиво і цікаво.
  3. Відправляю випікатися в духовій шафі на 40 хв. при 180 гр. Якщо випічка на сметані буде проходити в мультиварці, то в режимі «Випічка» потрібно готувати 65 хв.

Корисна порада від Вані

Коли пиріг, відомий, як Зебра, випечений на сметані, буде готовий, то ви побачите, що випічка красива, смак вас також анітрохи не розчарує. Але я раджу доповнити блюдо.

  1. Наприклад, можна випекти 2 коржі або розрізати корж на 2 частини. Зробити будь-який крем і покрити корж ним, а зверху покласти другий пласт. Дуже добре поєднується з коржами сметана, збита з простим і ванільним цукром.
  2. Прикрашайте смачний пиріг на сметані, як захочете. Я раджу покрити його глазур’ю. У такому випадку потрібно на вогні розтопити сл. масло, влити молоко, какао і цукор.
  3. Довести масу до кипіння.

Пиріг Зебра, рецепт з фото, який я дав вище, завжди виходить смачним, а тому кожна господиня повинна взяти його на замітку.

Випічка пирога «Смугаста смакота»

Дуже цікаве пиріг, він не сильно калорійний, так і відмінно доповнює смачний чай. Приготуйте його будинку самостійно, щоб отримати незабутнє задоволення від оригінального десерту.

Компоненти: 2 ст. кефіру; по 1 ст. борошна, цукру, манної крупи; 1 ч.л. соди; пол ч. л. солі; 3 ст.л. какао-порошку; 100 гр. раст. масла; трішки ваніліну; 2 шт. курей. яєць.

процес готування

  1. У миску заливаю кефір, додаю туди ж соду. Запускаю процес гасіння. Додаю манну крупи, вимішую ложкою. Залишаю суміш на 30 хв. в стороні.
  2. У мисці заважаю яєчка, цукор, сіль, ванілін і збиваю міксером до білого. Заливаю раст. масло. Заважаю суміш.
  3. Заливаю туди ж першу суміш, заважаю. Вводжу потроху борошно і добре перемішую знову. Ділю суміш на 2 частини. В одну кладу какао в порошку, перемішую.
  4. На форму виливаю по 2 ст.л. двох сумішей, чергую так, поки форма не буде заповнена. Зубочисткою малюю декор це може бути смужки, кола, абстракція. Тобто тут ніяких точні вказівок немає, робіть, що захочете. Фантазія в кулінарії вітається мало не завжди!
  5. Випікаю в духовці 30 хв. при 160 гр.

Випічка пирога «Казковий смак»

Справді хороший покроковий рецепт, який дозволить вам спекти дивовижний пиріг Зебра з абрикосами.

Це варіант приготування пирога, який варто обов’язково спробувати приготувати у домашніх умовах на своїй кухні. Какао, абрикоси, кефір, з’єднані в пирозі, дають дивовижне післясмак.

Компоненти: 1 ст. кефіру; 2 ст. борошна; 0,5 ст. цукру; 1 ч.л. соди (погасити); дрібка солі; 2 ч.л. какао-порошку; 2 шт. курей. яєць .; варення.

процес готування

  1. За допомогою міксера збиваю сіль, цукор і яйця. Збиваю 2-3 хв. Вливаю кефір, соду і борошно. Досягаю однорідності маси, перемішуючи її.
  2. Ділю тісто на 2 частини. В одну ввожу какао, а в другу — ст. л. варення в рідкому вигляді. Фрукти не додавайте.
  3. Форму покриваю 3 ст.л. першій і стільки ж другий суміші. Чергую так, поки не закінчиться все тісто. Зверху прикрашаю абрикосами, нарізаними на частини.
  4. Відправляю пектися при 140 гр. 20 хв. Потім збільшую до 160 гр. і печу аналогічну кількість часу.

Ваніно рекомендації

Як бачите, урізноманітнити класичний рецепт пирога Зебра не складе труднощів. Готувати десерт не складно, початківці кулінари обов’язково впораються з таким завданням.

Щоб полегшити процес, я вирішив розкрити вам деякі секрети приготування успішного страви:

  1. Щоб не випекти забитий пиріг, раджу у складі тесту включити порошок для випікання або соду.
  2. Змішуйте сухі і рідкі компоненти страви окремо. Таким чином, ви зможете допомогти утримати рідким інгредієнтів кисень. В першу чергу займайтеся змішуванням сухих компонентів випічки.
  3. Отримати пишний і повітряний пиріг Зебра не складно, потрібно брати розтоплену осветленную масу. Відмінно підійде в цих цілях топлене масло, яке до того ж славиться своїми корисними властивостями.
  4. Щоб смак пирога був яскравіше, під час приготування додайте в тісто трохи солі. Не раджу нехтувати цим пунктом. Спробуйте на ділі і переконайтеся в тому, що я говорю правду.
  5. Важливо, щоб десерт у формі піднявся рівномірно. Щоб досягти поставленої задачі, потрібно покрити тісто під час приготування фольгою. Таким чином, випічка підніметься, а скоринка не з’явиться завчасно. Тісто пропечеться ідеально.
  6. Завжди змащуйте форми перед випічкою сл. маслом, можна брати раст. жири. Якщо, звичайно ж, ви не працюєте з силіконовими варіантами. Раджу накрити форму пергаментом і посипати його борошном, приблизно на 1 мм. Боки не чіпайте, якщо будуть присутні надлишки борошна на формі, то їх легко струсити.
  7. Хочете отримати на пирозі виразні смужки? Тоді викладайте більше тесту за раз.
  8. Щоб десерт пропікся повністю, випікати Зебру потрібно при 160 гр. не менше.

У зворотному випадку, великий шанс, що тісто пирога буде наполовину готовим.