Які страви приготувати на Новий рік 2019

Які страви приготувати на Новий рік 2018 рецепти з фото, а також рекомендації, поради та коментарі дано в даному матеріалі. При складанні меню слід дотримуватися окремого підходу. Потрібно постаратися, щоб страви були смачними й незвичайними, але щоб їх вийшло швидко приготувати.

Як правило, турботи про складання меню новорічного столу і його реалізації лягають на плечі господині. Тому, слід грамотно підходить до самого процесу. Припустимо, вибирати ті страви, які можна приготувати заздалегідь і смак яких від дня або двох в холодильнику стане тільки краще. В даному матеріалі пропонуємо свій варіант меню, який сміливо можна брати на реалізацію напередодні 2018 року. Які скласти новорічне меню 2018: рецепти з фото.

Які страви приготувати на Новий рік 2018: рецепти з фото

Салат з язиком

Так як мова стоїть досить дорого, для багатьох вітчизняних сімей він є делікатесним продуктом. Тому, для своєї святкової ночі можна передбачити наступний салатик.

Що потрібно:

  • Три картоплі;
  • Одна цибулина;
  • П’ять курячих яєць;
  • 300 грамів відвареного і вже очищеного мови;
  • 200 грамів твердого сирка;
  • майонез;
  • Сіль, оцет і цукор, зерна одного граната.

Окремо ще раз слід приділити увагу тому, як правильно підготувати мову, адже саме цей продукт є основним інгредієнтом салату. Спочатку потрібно вимочити продукт в холодній воді, потім промити і викласти в холодну чисту воду, дати закипіти. Після цього воду злити і залити нової води, додати сіль і перець. Під закритою кришкою на повільному вогні мову варити протягом години. Потім остудити під холодною водою, зняти шкірку і інші непривабливі місця.

Картоплю промити і відварити в мундирах. Потім очистити овоч і натерти на крупній тертці. До готовності відварити яйця, очистивши, цей продукт також потрібно буде натерти на крупній тертці. Мова нарізати акуратним дрібним кубиком. Сир натерти з використанням крупній тертці.

Лук слід очистити і дрібно нашаткувати. Потім на 20 хвилин замочити його в оцті з цукром, щоб позбавити продукт від гіркого смаку. Коли цибуля промаринуется, його можна використовувати для збирання салату. Блюдо збирається шарами, спочатку йде картопля, потім мову, цибуля, яйця і сир. Не забувати кожен шар салату промащувати майонезом.

Залишиться тільки красиво прикрасити це святкове блюдо, для чого використовуються зернятка одного граната. Ними потрібно обсипати салат зверху і з боків. Даний варіант салату можна готувати напередодні Нового року, навіть за день, тому що, чим довше він просочиться, тим в результаті смачніше вийде. Ще варіанти, що приготувати на новий рік 2018: рецепти з фото.

Салат з шинкою і капустою

Наступний рецепт з фото, який можна включати в свій список, які страви приготувати на Новий рік 2018. Цей салат має легкий і літній смак, який обов’язково сподобається гостям, а ще буде оцінений символом 2018 року — собакою.

Що потрібно:

  • Один невеликий качан капусти;
  • 200 гр. шинки;
  • Банка консервованої кукурудзи;
  • 200 гр. майонезу;
  • Дві пачки сухариків.

Начебто, набір продуктів зовсім просто, але салат виходить дуже смачним і легким. Капусту нашаткувати, використовуючи традиційний спосіб нарізки. До овочу додати злиті від води зерна кукурудзи. Шинку нарізати соломкою і додати до підготовленим вже інгредієнтів.

Залишиться тільки заправити цей салат майонезом, додати сіль за смаком. Сухариками обсипати блюдо тільки перед самою подачею на святковий стіл. Інакше, сухарики розм’якнуть і стануть непридатними. Що стосується самого салату, без додавання сухариків, він відмінно може протягом доби зберігатися в холодильнику.

Яйця-равлики

Цікавий варіант рецепта з фото закуски в світлі того, які страви приготувати на Новий рік 2018. Начебто, інгредієнти використовуються найпростіші, але подача цієї закуски заслуговує похвали.

Що потрібно:

  • П’ять курячих яєць;
  • 2 ст.л. майонезу;
  • 1 ст.л. гірчиці;
  • П’ять тонких смужок лосося;
  • Половинка свіжого огірочка.

Яйця відварити до повної готовності і почистити. З гострого кінця кожного яйця зрізати кут, як би роблячи голову равлики. Розтерти жовтки з майонезом, гірчицею і спеціями. Тепер в половинки яєць покласти по ложечки начинки, а зверху укласти змотані як раковина смужки риби. Прикрасити всі тонкими соломками огірка.

Скумбрія з картоплею в духовці

Звичайно, на святковому столі обов’язково має бути гаряча страва. Відмінним варіантом для новорічного столу буде скумбрія з картоплею, зроблена в духовці. Блюдо виходить ситним, смачним і просто в приготуванні.

Що потрібно:

  • Дві скумбрії;
  • Кілограм картоплі;
  • Дві цибулини;
  • Майонез, сіль і перець.

Рибку слід заздалегідь розморозити при кімнатній температурі. Потім кожне філе очистити і помити, відокремити рибу від кісток і хребта, нарізати середніми шматочками. Лук промити і очистити, нарізати кільцями. Скласти разом рибу і цибулю, присипати сіллю і перцем, перемішати і залишити на чверть години.

Поставити духову шафу розігріватися на 200 градусів. У цьому час очистити картоплю і нарізати середніми шматочками, змішати з рибою і цибулею. Тепер додати до інгредієнтів майонез і все добре перемішати. Викласти продукти в форму для духовки і готувати все разом 40 хвилин.