Закуски на Новий рік Собаки 2019

Щороку ми придумуємо або шукаємо в мережі Інтернет, або запитуємо у подруг, що приготувати на Новий рік. І в цей раз, зустріч нового року не може обійтися без підготовки. Сьогодні, щоб ви довго не шукали, де знайти найкращі рецепти і приготувати смачні Закуски на Новий рік Собаки 2018, ми їх вже придумали за вас.

Рецепт яєчного рулету з гострою начинкою:
Для приготування вам потрібно взяти 200г шинки, 100г крабових паличок, 4 яйця, твердого сиру 100г, а також майонез, часник, оливки, кріп, смужку перцю червоного, гвоздика, сіль, олія соняшникова і перець. Яйця збийте, поперчіть, посоліть і посмажте млинець з яєць на маслі. Час, що залишився яйце зваріть круто. Шинку і крабові палички дрібно наріжте, сир натріть, часник подрібніть, додайте майонез і перемішайте. Одержаний салатик викладіть на млинець (одну ложку салату відкладіть). Тепер поверніть млинець в рулет і поставте в холодильник на дві години. Після, наріжте його шматочками, а кожен шматочок розріжте ще поперек. Нарізані шматочки рулету викладіть у вигляді овечок на плоске блюдо і прикрасьте розрізаними навпіл оливками. Голову овечки зробіть з вареного яйця наповненого залишилися салатом. З перцю зробіть мову, а з гвоздики — очі. Вільний простір страви посипте кропом. Все, закуска готова.

Можна також приготувати знайому всім сирну закуску з часником: 200г плавленого сиру, два яйця варених, часник, майонез, сіль, зелень, смужка перцю червоного і гвоздика. Сир і яйця натріть на тертці, додайте сіль, майонез, трохи чорного перцю і часник. Все перемішайте і викладіть на блюдо. Прикрасьте зеленню, оченята зробіть з гвоздики, можна з маслини, а мова — з червоного болгарського перцю.

Насправді приготувати закуски на Новий рік 2018 досить просто. Купуйте готові тарталетки або вафельні кошики. наповніть їх салатом, прикрасьте червоною рибою або червоною ікрою. Вийде дуже смачні та оригінальні закуски, які можна приготувати на швидку руку.

Новорічна ялинка

Такий салат може бути найвідповідальнішим в новорічну ніч. Для його приготування всі інгредієнти нарізаються кубиком. Відварене куряче філе, помідор, смажені печериці, відварене яйце, відварну картоплю і моркву, сіль, майонез перемішується в тарі. Далі викладається на страви у вигляді гірки і прикрашається гілочками кропу, тобто необхідно докласти гілочки впритул до салату.

Потім прикрашають іграшками, для цього можна взяти консервовану кукурудзу, горошок, відварну моркву, зерна граната або журавлини. З відвареного буряка можна зробити зірку і прикріпити її на верхівку ялини. Іграшки можна викладати по черзі у вигляді гірлянди.

Салат їжак, з курки, сиру і горіхів

Для приготування такого салату необхідно відварене куряче філе нарізати кубиком, до нього додати половинки винограду різних кольорів, тертий сир, консервовані ананаси, свіжий помідор і огірок, а так само відварні яєчні жовтки і заправити трохи майонезом. Далі викласти салат на блюдо на листя салату у вигляді овалу, але з одного боку звузити край для здійснення мордочки. Потім зверху промазати шар майонезу і увіткнути мигдальний горіх у вигляді голочок, так само горішками зробити очки і носик.

Кальмари в будиночках

Відвареної кальмар нарізають кубиком, додають до нього тертий сир і майонез все перемішують. Відварюють курячі яйця, розрізають їх навпіл і по краях вирізують зигзаг, виймають жовтки і змішують його з підготовленим кальмаром. Далі начиняють спустошені білки салатом з кальмарів, і прикрашають червоною ікрою, викладають на блюдо на листя салату.

фарширований кальмар

Тушки кальмара начиняють відвареним рисом, змішаним з луком і морквою. Викладають на деко. Готують соус. Для соусу пасерують борошно і розводять майонезом, цією масою змащують фаршировані тушки перед запіканням. Після того, як кальмар приготувався, кожну тушку викладають на лист салату на блюдо і оформляють у вигляді мишок.

Для оформлення можна взяти свіжий редис, відварений білок. Білок труть на крупній тертці на тушки кальмара, далі вставляють вушка, нарізавши їх з редису у вигляді півкільця, і з чорного перцю зробити очі і носик. Хвостики можна зробити з крабових паличок, нарізавши їх тонкою, довгою соломкою.

Оригінальний салат з фруктів

Нарізають банани кубиком і заправляють їх йогуртом. Беруть свіжі яблука, розрізають їх навпіл, видаляють серцевину, і вирізують у вигляді бочки, порожнечу наповнюють заправленими бананами. Викладають на красиву тарілочку і зверху прикрашають зернами граната.

чудовий лосось

Малосолоний лосось нарізають кубиком, викладають на листя салату, кожен шматочок окремо один від одного, зверху прикрашають ромашкою вирізаної з відвареного білка, а в серединку викладають серцевину квіточки з червоної ікри. Можна додатково прикрасити шматочками лимона, гілочками зелені і маслинами.

Новорічний Цезар

Відварити перепелині яйця. Запекти у фользі м’ясо зі спеціями. Нарізати кубиками білий хліб, посипати їх спеціями з сіллю, і підсушити в духовці, до утворення хрусткої стану. Натерти сир »Пармезан» на крупній тертці. Помідори черрі і перепелині яйця нарізати навпіл. Порвати руками лист салату на шматочки. Приготувати заправку для сухариків. Для цього перемішати до однорідного стану жовток, гірчицю, часник, додати трохи соку лимона і оливкового масла. Скропити цією масою висушений хліб, і добре перемішати, щоб масло просочило підсушені кубики, тоді вони матимуть ароматний смак і запах.

Тепер необхідно приготувати заправку для салату. Для цього жовтки розтирають з гірчицею, додають часник, спеції і майонез. Підготовлені інгредієнти перемішують, викладають на блюдо, а поруч в піалі подають заправку. Прикрашають салат гілочками зелені, цілими помідорами чері, і цілими вареними перепелиними яйцями.

Ну ось, оригінальні і смачні закуски на рік Собаки готові.