Запіканка з гарбуза в мультиварці: рецепти з фото (прості і смачні)

Гарбуз називають «золотою» овоч і не тільки з яскравого кольору, але і через більшої кількості корисних речовин, які входять до її складу. З гарбуза можна приготувати смачні, прості та корисні страви. Одним з таких варіантів є запіканка з гарбуза в мультиварці, при цьому є різні рецепти з фото з додаванням фруктів, інших овочів, круп і навіть м’яса.

Простий рецепт запіканки з гарбуза в мультиварці Поларіс

Навіть найпростіший рецепт запіканки з гарбуза порадує своїм особливим ніжним смаком і ароматом. Урізноманітнити випічку можна сушеними і свіжими фруктами, горішками або замороженими ягодами.

Складові:

  • 400 г очищеної гарбуза;
  • 4 ст. ложки манної крупи;
  • 1 сире яйце;
  • ст. ложка олії (слив.);
  • за смаком: сіль, кориця, ваніль.

приготування:

  • Насамперед потрібно відварити гарбуз, для цього її нарізають шматочками, викладають в чашу мультиварки, вливають воду так, щоб рідина повністю покрила гарбуз. Запускають програму «На пару» або «Суп» на 20 хвилин.

  • Після воду зливають, гарбуз перекладають в сито, щоб позбавити овоч від зайвої вологи. І як тільки гарбуз охолоне, викладають його в миску і подрібнюють блендером до пюре, після вбивають жовток і добре розмішують.

  • В отриману масу засипають крупу, все спеції і додають цукор за смаком, ще раз ретельно всю розмішують.

  • Білок, що збивають з сіллю до стійких піків і акуратно з’єднують з основною масою.

  • Щоб готову запіканку можна було легко витягти з чаші, ємність застеляють пергаментом, попередньо змастивши його топленим маслом.

  • Тепер виливають тісто, розрівнюють лопаткою і готують 40 хвилин за програмою «Випічка» і 20 хвилин після основного приготування в режимі «Підігрів».

  • Запіканку подають зі сметаною, джемом або варенням.

Запіканка з яблук і гарбуза в мультиварці Панасонік

Незважаючи на всю користь гарбуза, такий овоч люблять не всі. Але вмілі господині завжди зможуть знайти такі рецепти (з фото) страви, які сподобаються всім членам сім’ї. Пропонуємо варіант запіканки з гарбуза і яблук в мультиварці Панасонік.

Складові:

  • 1 кг гарбуза;
  • 4 солодких яблука;
  • 120 г манної крупи;
  • 130 грам цукру;
  • дрібка солі;
  • 200 мл сметани;
  • 3 яйця;
  • 250 мл молока;
  • дрібка солі.

приготування:

  • Манну крупу заливають молоком і залишають на півгодини, щоб крупа змогла разбухнуть.

  • М’якоть гарбуза подрібнюють на тертці засипають в чашу електроприладу, додають шматочок вершкового масла і готують за програмою «Гасіння» протягом 30 хвилин.

  • Яблука очищають від шкірки і насіння, подрібнюють за допомогою терки і кладуть до гарбузі, готують ще 10 хвилин.

  • Після кришку відкривають і дають інгредієнтів час охолонути.

  • Білки збивають разом з сіллю до стійких піків, а жовтки розтирають з цукровим піском.

  • Потім в розбухлу манку вливають масу зі збитих жовтків, з гарбуза і яблук, а також акуратно вводять яєчну суміш і перемішують до однорідності.


  • У змащену маслом чашу мультиварки викладають тісто, розрівнюють і випікають за програмою «Випічка» протягом 40 хвилин.

Сирно-гарбузова запіканка з мультиварці Редмонд

Запіканку приготовлену в мультиварці Редмонд можна подати з будь-яким джемом, збитими вершками або зі сметаною.

Складові:

  • 400 грам сиру,
  • 250 г гарбуза;
  • 75 мл молока;
  • 2 яйця;
  • 3 ст. ложки манки;
  • пакетик ванілі;
  • 3 ст. ложки цукрового піску.

приготування:

  1. У чашу мультиварки вливають стакан води, встановлюють кошик для страв на пару, викладають в неї шматочки гарбуза, запускають прилад на 15 хвилин за програмою «Пар».
  2. Після сигналу все пропарені шматочки перекладають в ємність блендера і подрібнюють до стану пюре.
  3. Також за допомогою блендера змішують сир з молоком і окремо збивають яйця з цукром і ваніліном.
  4. З’єднують сирну масу, яєчну і овочеве пюре, підсипають манку і змішають до однорідності.
  5. Змащену маслом чашу приладу наповнюють сирним тестом, встановлюють програму «Випічка» і запікають протягом 30 хвилин.

Запіканка з гарбуза з апельсином в мультиварці

Якщо ви не любите гарбуз, то ви просто не знаєте всі секрети її приготування. Сьогодні є безліч варіантів того, як швидко і смачно можна приготувати настільки корисний овоч.

Складові:

  • 400 грам гарбуза;
  • 1 стиглий апельсин;
  • 120 грам цукру;
  • 1/2 ч. Ложки соди;
  • 200 грам манки;
  • 2 яйця;
  • 175 г масла слив .;
  • ваніль за смаком.

приготування:

  1. Гарбуз, очищають її від шкірки, насіння і нарізають на шматочки будь-якої товщини.
  2. Засипають порізаний овоч в чашу, вливають воду і в режимі «Суп» або «Варка» на пару готують гарбуз 15 хвилин.
  3. Як тільки гарбуз стала м’якою, воду зливають, а шматочки овоча перемелюють до пюре блендером або просто розминають толкушкой.
  4. У овочеве пюре засипають цедру апельсина і перемішують.
  5. Після додають масло вершкове, засипають крупу і розмішують до однорідності.
  6. Окремо збовтують яйця з подсластителем і разом з содою відправляють в загальну масу, ще раз ретельно все перемішують і викладають тісто в чашу мультиварки.
  7. Готують запіканку за програмою «Випічка» протягом 40 хвилин, яке готове десерту дають час настоятися і тільки потім витягують його з чаші.

Запіканка з гарбузом і морквою для дітей

Запіканка з гарбуза і моркви в мультиварці виходить не тільки смачною, але й корисною. Її можна давати дітям, починаючи з однорічного віку, особливо таке блюдо корисно дітям, які мають проблеми із зором.

Складові:

  • 300 г гарбуза;
  • 1 морква;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 яйце;
  • 120 мл молока;
  • 2 ст. ложки манної крупи;
  • ваніль (кориця) за смаком;
  • дрібка солі.

приготування:

  1. Морква і гарбуз подрібнюють на тертці, засипають в чашу, заливають молочним напоєм і в режимі «Варка» готують інгредієнти до тих пір, поки не википить молоко, а овочі не стануть м’якими.
  2. Міксером збивають яйця з цукровим піском, сіллю і ваніллю, потім підсипають манку і викладають гарбузово-морквяний суміш, перемішують.
  3. Отримане тісто відправляють в змащену масло чашу приладу і готують за програмою «Випічка» протягом 50 хвилин.

Як бачите з гарбуза можна приготувати багато смачних і корисних страв в мультиварці. Кількість інгредієнтів можна варіювати на свій розсуд.